Портулак


Портулак - растение которое известно многим огородникам как надоедливый сорняк. Однако многие селекционеры по достоинству оценили его эстетические качества на ряду с живучестью и вывели больше ста видов уже цветов портулака. 



Портулак прекрасно вписывается в дизайн приусадебных участков своим зеленым ковром с разноцветными цветами. С расстояния кажется, что это на самом деле изысканный домотканый ковер ручной работы.



Не только внешний вид портулака достоин внимания. В одной статье прочитала о том, что его активно используют в медицине и кулинарии. Это стало еще одним открытием после того как я узнала, что из одуванчиков делают варенье. Кстати варенье из одуванчиков очень похоже на мед, не многие мои гости смогли отличить мед от одуванчикового варенья.



Листья портулака насыщенны витамином А и жирными кислотами. Железо и кальций тоже в достаточном количестве. А значит он полезен как для детей, так и для сердечников.



Некоторые кулинары говорят, что из портулака получается отличный гарнир к мясу и рыбе. А еще говорят, что он прекрасен в маринованном виде. Но это еще предстоит попробовать.

Надеюсь вы извлекли пользу из моего поста и немного расширили свой кругозор! Всем огромное спасибо! Garnet!


Comments 7


@garnet И правда очень красивый цветок.)

11.08.2018 12:33
0

@julia.murza спасибо!

12.08.2018 06:35
0

@garnet Мне тоже нравится портулак. Посадила ено в своём цветнике, уже три небольшие полянки.

11.08.2018 14:28
0

@romashka хочу тоже его себе посадить.

12.08.2018 06:36
0

@garnet I really like what I see, I am an admirer of flowers, this is a beautiful flower, I am surprised that so much beauty, serves as medicine and edible
Thank you very much for this beautiful flower and its information
I wish you a beautiful day

11.08.2018 14:35
0

@jlufer Thank you so much!)

12.08.2018 06:36
0