Хлеб фаршированный мясом


Всем доброго времени суток! 


Мои новые эксперименты! Хотела удивить своих друзей новой вкуснятиной. Долго думала, что приготовить чтобы было вкусно, просто и красиво! Утром посетила идея сделать какое то блюдо в хлебе. Вообщем, решила сделать куриное мясо в соусе бешамель. Всем очень понравилось. Все были довольны.)))



**Как всегда делюсь рецептиком:**


* Черный,круглый хлеб;

* Куриная грудка;

* Лук;

* Сыр;

* Приправа для курицы, соль перец.


**Соус Бешамель:**


* Сливочное масло;

* Молоко;

* Мука;

* Итальянские приправы;

* Мускатный орех;

* Соль и перец.




Я сварила грудинку  до готовности.

Затем порезала ее на кусочки.

В сковороде обжариваю лук до светло-золотистого цвета. Добавляю нарезанную грудинку. И все вместе прожариваю на среднем огне, минут 15.


Тем временем делаю в казане соус.

Кладу в разогретую посуду сливочное масло и растапливаю его. Затем туда добавляю муку (на время выключаю газ, пока добавляю молоко). И только потом вливаю маленькими порциями молоко и тщательно помешиваю венчиком, чтобы не образовались комочки. В последнюю порцию молока я добавила все специи, которые выше перечислены и хорошо размешав довожу до кипения.

Соус готов.

Добавляю его к мясу. Перемешиваю и оставляю прожариться со всеми ингредиентами 5 минут.


В хлебе срезаю верхушку, будет крышка. Изымаю хлебный мякиш. И выливаю в горшочек из хлеба, всю готовую смесь. Сверху натираю на мелкую терку сыр.

Ставлю в духовку на 15 минут при 200 градусах.

Все готово!!!

P.S. Фото когда хлеб запекался  в духовке я не сделала, так как в этот момент фотоаппарат не был под рукой.))) А к тому же все были голодные.)))


Спасибо огромное за поддержку и внимание!!! Всем приятного аппетита!!!


Comments 7


интересненько, я уже несколько раз видела подобные фаршированные запеканки-пироги и все никак не решусь приготовить, все боюсь что хлеб в сухарь превратится. Нет?

02.11.2018 19:48
0

@mamamasha нет! В духовке он же не долго стоит, берется слегка хрустящей вкусной корочкой. Внутри само собой начинка не даст подсушить хлеб.

02.11.2018 19:52
0

@garnet спасибо что развеяли мои сомнения.

02.11.2018 19:54
0

@mamamasha пожалуйста! ) Успеха вам в приготовлении этого блюда!!!

02.11.2018 19:55
0

А я в микроволновку! Еще быстрее! И фотография у вас такая вкусненькая!

02.11.2018 20:25
0

@vladenya обязательно попробую, спасибо за подсказку!

02.11.2018 20:33
0