Блины на воде


Раньше я готовила блины на молоке. До тех пор пока  свекровь меня не научила готовить их на воде. Для меня по началу это было в диковинку. Но, когда я их попробовала, мое мнение кардинально изменилось.

Блины были просто "суперски" вкусные!



С тех пор, я всегда готовлю их только по такому рецепту.



Ингредиенты:


* Яйца;

* Сахар;

* Ванильный сахар;

* Имбирь меленый;

* Мускатный орех меленый;

* Вода;

* Подсолнечное масло;

* Мука.



Яйца взбиваю с сахаром. Затем добавляю ванилин, имбирь и мускатный орех. Самое главное не переборщить. Лью воду и размешиваю всю массу. Добавляю муку и довожу всю смесь до консистенции не густой сметаны и лью немного подсолнечного масло. 

Даю тесту постоять 15 минут.

Приступаю к жарке. Первый блин как всегда не получается.))) А следующие жарятся отлично.


P.S. Если вдруг у вас не раскатывается на сковороде тесто, попробуйте добавить еще немного муки.



Comments 11


@garnet ,а я наоборот перешел полностью на молоко.Когда сватья испекла для внучки на воде,та ей выдала,это не дедовы блины )

29.10.2018 17:41
0

@unik09 на молоке по своему вкусно, это безспорно. Но порой, молока дома нет, а вкусненького блинчика хочеться съесть.))) Вот этот рецепт и пригодиться.)

29.10.2018 17:51
0

@garnet, согласен - блины на молоке слишком жирные. Только я всё подготавливаю в обратном порядке), нужно попробовать по-вашему.

29.10.2018 17:42
0

@anjar попробуйте!) Надеюсь вам понравится!)

29.10.2018 17:51
0

@garnet наверное сколько хозяек столько и рецептов существует, у каждой свой секрет есть.

29.10.2018 17:43
0

@mamamasha о да!!! Я с вами согласна, более того, даже из одинаковых ингредиентов у каждой хозяйки, получаться совсем разные по вкусу блинчики.

29.10.2018 17:53
0

@garnet, верно! Да и не только блинчики, любое другое блюдо получается как совершенно разные.

29.10.2018 17:56
0

@mamamasha согласна! )

30.10.2018 12:34
0

@garnet Очень нежные блинчики


Кулинар-клуб поддержал ваш пост

30.10.2018 08:56
0

@vp-kulinar-club спасибо огромное!!!

30.10.2018 12:33
0