В красный понедельник для тех кто хочет похудеть


Рецепт этого салата изначально придумал мой муж. Не думайте, что я ему не готовлю. Скорее, наоборот, я с удовольствием бы варила, жарила, пекла всякую вкуснятину. Я люблю готовить! Но уже почти потеряла свою квалификацию. Мой муж года 2 назад решил вдруг худеть. Поставил себе такую цель. Он ее добился. Стал в пищу употреблять более простую пищу и много овощей и фруктов. 

Однажды я пришла с работы и увидела на столе салат из свеклы и помидоров, приправленный зеленью - это было в самом начале его программы по похудению. Он придумал на ужин такой салат. При всей любви к процессу готовки мне раньше в голову не приходило соединять свеклу с помидорами в одном блюде.  Я попробовала салат, мне он понравился. С тех пор я его стала часто готовить. Особенно в то лето муж ел его много. Считает, что запустил им процесс своего похудения. 

Но себе для разнообразия я его немного изменила. На внешний вид он получается таким (рецепт см. ниже фото).

Рецепт салата простой:

- 1 крупный помидор нарезать на кусочки

- 1 варёную красную свеклу среднего размера натереть на крупной терке

- сыр сулугуни нарезать брусочками (сыр можно любой, но мне нравится больше с сулугуни)

- нарезать зелень (лук, укроп, можно петрушку, базилик)

- 1 небольшой ломтик чеснока натереть на мелкой терке

Все ингредиенты смешать, заправить лимонным соком (обязательно) и растительным нерафинированным маслом. Я использую оливковое. Разумеется, можно добавлять любое, или смесь масел. Я иногда соединяю оливковое с горчичным, или кунжутным, виноградным.


Comments 28


Спасибо, Галиночка @galina1! Надо попробовать!!!)))

26.06.2017 06:56
0

@tinochka, попробуйте. Особенно хорош салат, когда появятся свои помидоры и молодая свеколка.

26.06.2017 07:14
0

У нас уже это всё есть, @galina1!))) - На рынке!))) На 9-м этаже ничего не растёт!)))

26.06.2017 07:16
0

@tinochka, тогда совсем хорошо, ждать не надо.

26.06.2017 07:17
0

Действительно, оригинальная идея. Пожалуй надо будет попробовать на своих худеющих :-)

26.06.2017 06:57
0

@chernyy-povar, только худеющим не надо сыр добавлять в салат.

26.06.2017 07:13
0

Это я в курсе. Жутко мучаюсь )))

26.06.2017 08:40
0

@galina1, я тоже люблю сулугуни, надо обязательно попробовать этот салатик.

26.06.2017 06:58
0

и я прям, балдею. Даже пытался сам варить. Но теперь у фермеров покупаю. Ибо магазинский у нас типа пластилина.

26.06.2017 07:04
0

@hellen-g, попробуйте, сулугуни придает этому салату "изюминку".

26.06.2017 07:13
0

@galina1
Попробуем!

26.06.2017 07:02
0

@zlata777, думаю, что понравится.

26.06.2017 07:15
0

Слава готовящим мужьям! Они вечно чего нибудь придумают такого, что жене понравится!

26.06.2017 07:03
0

@vadimph, это единственное блюдо, который мой муж готовил сам.

26.06.2017 07:12
0

Может, нужна правильная мотивация, чтобы готовил чаще? )))

26.06.2017 12:23
0

@vadimph, ни в жисть не уступлю! Я сама люблю готовить.

26.06.2017 12:27
0

ну, не хотите изысков, как хотите!

26.06.2017 12:29
0

Я бы майонезом заправила. А вкусный салатик, полезный очень!

26.06.2017 07:14
0

@tunguska, это же для худеющих рецепт, если без сыра. Конечно, с майонезом тоже вкусно будет.

26.06.2017 07:16
0

А с майонезом все вкусно. По телику даже показывают в реклме.

26.06.2017 12:24
0

@galina1, очень интересный рецептик. Как раз подбираю себе, чтобы к отпуску пару кг скинуть.

26.06.2017 07:30
0

@kotik, если для похудения, то сыр не добавлять.

26.06.2017 08:46
0

кажется, вкусняшка, запоминаю!)

26.06.2017 08:17
0

Думаю салатик вкусненький обязательно попробую
спасибо @galina1!

26.06.2017 08:51
0

@galina1 интересное сочетание! Должно быть вкусно. Везет вам с мужем ))) Мой наоборот только с пути истинного сбивает )))

26.06.2017 13:08
0