Огненное растение лекарь. Красавец Иван-чай


О растении иван-чай я знаю очень давно. Оно имеет еще одно название - кипрей. Моя бабушка каждое лето заготавливала эту травку. Сушила цветки и листья. У папы был больной желудок и она часто заваривала иван-чай для него. Когда мы, дети, простужались, то она и нас отпаивала.

Спустя много лет я увидела в магазинах в продаже "Иван-чай". Вспомнила, что когда-то сама пила такой отвар, назвать его чаем в голову не приходило. Я тогда считала кипрей лекарственным растением и как-то не задумывалась, что название значимое, хотя и второе слово в названии растения "чай". Конечно, я в том возрасте и не знала, что давным-давно листья кипрея заваривали вместо чая. И еще я тогда не знала о старинной легенде. Был один парень, которой ходил в яркой рубашке, как цветы кипрея. И люди, увидев, его, говорили:

... чай, Иван ходит

А потом этот парень пропал. Вспоминали его, когда зацветал кипрей. Отсюда это растение и получило потом название иван-чай. Оказалось, что оно стало пророческим.

Начала им интересоваться. Изучала информацию в интернете. Оказывается, такой чай имеет такую массу полезностей, что долго перечислять. А противопоказаний совсем мало - такой чай нельзя пить маленьким детям и беременным.

Это кладезь макро и микро-элементов, витаминов А, В, С, РР. Полезны все части растения и даже корень. Только наземную часть заготавливают в начале цветения кипрея, а корни уже после того, как он полностью прекратит цветение. Лучше осенью.

Оказывается, далеко в старинные времена такой чай был широко популярен на Руси. Его заготавливали еще в 12 веке. Тогда он имел ещё одно название "копорский чай". По поверьям название чая произошло в честь села Копорье, жители которого впервые стали использовать и массово заготавливать это растение, как чай. Такой чай даже экспортировали за границу, где он нашел своих ценителей. И только в 20 веке популярность копорского чая угасла. Он был вытеснен китайским и индийским чаем.

А сейчас он снова популярен, иван-чай можно купить в магазинах, аптеках. А можно и заготовить самим. У нас в средней полосе России кипрей красуется повсеместно - на лугах, побережьях. Растение довольно высокое - заметить его яркие цветы можно издалека.

Правда же иван-чай красив цветущий?

На фоне воды замечательно смотрится.

И еще ближе.

И даже если кипрей и не использовать как чай, как полезное для здоровья растение, то можно просто им полюбоваться. Особенно, когда много рядом цветущих растений. Но даже и четыре цветка, которые я встретила на берегу реки привлекли издалека моё внимание. Среди травы возвышались красочные малиновые огоньки. А совсем близко они еще красивее.


Comments 15


Как непривычно смотрится - кипрей на фоне города.)

23.06.2018 19:42
0

Занесло откуда-то в город, всего 4 цветка выросло.

24.06.2018 07:20
0

А красиво как!

24.06.2018 07:45
0

В прошлом году я решила сама его заготовить
Прочитала о целебных свойствах и собрала весь в округе. В итоге выбросила. У него не было вкуса, и даже вкус был слегка неприятным. Сушила на солнце, все высохло отлично. Сохраняла в стеклянной банке. Позже прочитала что в продаже весь Иван-чай ароматизирован.

23.06.2018 20:08
0

Мне тоже вкус не понравился. Добавила мяты, стало лучше. И потом, вы же его не ферментировали, раз сушили на солнце.

23.06.2018 20:45
0

Листья собери, сложи в пакет, и положи в морозильник дня на 4. И только потом суши. Он холодом ферментируется. Нам очень нравится. В этом году решили больше собрать. Раньше тоже как ты просто сушила, и мне вкус показался ни о чем.

24.06.2018 11:07
0

красивый цветок, но вкус Иван-чая мне не очень. Но если для здоровья, то да!

24.06.2018 05:32
0

Я тоже вкус его не понимаю, но если смешать с чайной заваркой и еще какую-нибудь травку добавить, то пить можно.

24.06.2018 07:22
0

Я пью, себе завариваю покупной. А муж и дети не пьют, им сильно не нравится, говорят, солома какая-то :-)))

24.06.2018 11:21
0

Сами цветы красивые! Особенно, когда колосятся в поле целой полосой. Удивительно, что выжили в городе. Мы любим кипрей, и уже успешно весь выпили. Ждем цветения)

24.06.2018 11:08
0

Ох уж этот иван-чай... у нас он разрастается огромными плантациями, полями. Во время цветения красив, конечно, есть прелесть и у засохшего. Но вообще в садах - бич. У нас за изгородью цветет, нам вечно семена кидает. А его только пусти в огород, всех вытеснит...

24.06.2018 11:20
0

Очень красиво цветёт иван-чай, Галинушка @galina1!

24.06.2018 12:10
0

Приветствуем!
Этот пост был выбран программой «Содействия дружелюбию, взаимовыручки и толерантности» на платформе ГОЛОС.

Команда «Культура Голоса» благодарит Вас за то, что Вы вносите вклад в формирование созидательного и благотворного контента на платформе ГОЛОС.
Мы поддержали вас своим голосом. Хотим сообщить, что следом за нами голосуют некоторые пользователи, которые изъявили желание поддержать эту инициативу.
Наши отчеты о тех, кто был выбран в рамках программы, выходят ежедневно. Вы также можете найти их, используя тег #голосдоброты. О критериях отбора Вы можете прочитать в этом посте.

Если Вы не хотите, чтобы Ваши посты участвовали в программе «Содействия дружелюбию, взаимовыручки и толерантности», ответьте на этот комментарий командой "!стоп"

24.06.2018 18:24
0

Спасибо большое!

24.06.2018 18:46
0