Картошка, тыквенно-апельсиновый сок и целое поле подсолнухов


У нас сейчас установилась замечательная погода. Ночью, конечно, уже прилично прохладно, зато днём очень солнечно. Летняя жара ушла, сейчас очень теплая комфортная погода.

Сегодня мы всей когортой рванули в деревню в помощь сестре убирать картошку.

Вроде с каждым годом всё меньше площади засаживают картошкой, но как глянешь на распаханные еще неубранные грядки... Это на снимке примерно 3/4 длины участка видно, так что он еще больше. Но, как говорят - "глаза глядят, а руки делают". Тем более нас аж 11 человек было. Набросились на картошку и быстро убрали. Урожай ведь в этом году не такой уж большой.

А сразу за огородом поле с подсолнухами.

Как же я люблю цветущие подсолнухи, маленькие солнышки.

Потрудились, а теперь и о еде можно подумать.

Из деревни привезли много тыквы разных сортов. Я как-то не понимаю вкус тыквы. Но пытаюсь. Ведь тыква полезный овощ. Да, @svinsent? Сегодня пока до сока тыквенного созрела. Вот из такой тыковки. На фото она по размеру смотрится больше, чем на самом деле.

Чтобы "сгладить" тыквенный вкус добавила к тыкве апельсин. Цвет одинаковый, а вкус слегка улучшился. На такую тыкву добавила два апельсина, можно было и три-четыре. В следующий раз так и сделаю.

А несколько тыкв будут ждать, пока я в блоге у @svinsent стащу себе всяких-разных рецептиков, пока он отдыхает.


Comments 39


@galina1 я тоже тыкву не понимаю)))

25.08.2018 18:10
0

@solnishko ага, я тоже готовлю блюда с тыквой (кашу, например, или в овощное рагу добавляю) только с мыслью о её полезности. А вот соседка моя её и сырую ест, и пареную, и в виде чистого сока и т.д. Удивляется, как я могу тыковку не любить так, как она ))

25.08.2018 18:13
0

@bovary темнота!😂

25.08.2018 18:17
0

@svinsent и не говорите... ))

25.08.2018 18:54
0

@bovary, я тоже себя уговариваю. Сырую вообще не представляю как можно есть.

25.08.2018 18:24
0

@galina1 Я однажды пробовала сорт Ананасовая (или Медовая?) - сладкая! Но всё равно вот этот привкус специфический... Не, не полюбила :(

25.08.2018 18:56
0

@galina1 Тыква-это да!

25.08.2018 18:16
0

@galina1, а я тыкву понимаю, но не ем.

25.08.2018 18:35
0

@nadiyamikhno, тыкву считают супер-полезной.

25.08.2018 19:05
0

@galina1 Хорошо иметь домик в деревне. Много запасов на зиму.

25.08.2018 18:40
0

@romashka, работы тоже много. Сестра живёт одна, а привыкла уже сажать много.

25.08.2018 19:04
0

@galina1 героиня! Одна и столько сажает!

26.08.2018 16:05
0

@galina1 обожаю подсолнухи))) В детстве было тоже целое поле в них - забежишь в него и в прятки играешь или бабочек ловишь!)

25.08.2018 18:56
0

@debra-harpist, подсолнуховое поле это красота.

25.08.2018 19:03
0

@galina1 Тыкву люблю - сырой.. можно на терке с морковкой и яблоком... можно испечь... и - каша)

А картохи - мноооогооо.. у нас - чуть)

25.08.2018 19:01
0

@mir, раньше еще больше было, по два дня убирали.

25.08.2018 19:03
0

@galina1 Эээээ.... мы по чуть.. неделями убираем))))

25.08.2018 19:04
0

@mir, а почему так долго, вручную всё?

25.08.2018 19:09
0

@galina1 а вы как убираете? мы под коня сегодя тоже убирали,только что пост выставил )

25.08.2018 19:19
0

@unik09, у нас трактор распахивает. Лошадью распахивали лет 35 назад. Так что нам легче.

25.08.2018 19:25
0

@galina1 Угу)

25.08.2018 19:22
0

Ого, сколько картошечку. С таким урожаем никакая зима не страшна.

25.08.2018 20:28
0

@roman-yrolog, несколько семей накормить можно и животных тоже.

26.08.2018 07:58
0

А я тыкву режу на кусочки и ложу в морозилку, а потом зимой варю кашу из тыквы и пшена, получается очень вкусно

25.08.2018 20:29
0

@galina1 = Отличное сочетание, мы тоже с ребятами выращиваем и надо бы попробовать их миксануть с более кислым продуктом для придания вкуса... Спасибо, Галина за наводку:)

25.08.2018 20:43
0

@yurashka1312, можно и лимон добавить.

26.08.2018 07:59
0

Все в наших руках сгодится, Галина😜

26.08.2018 08:00
0

@galina1 обожаю подсолнуховое поле! тыкву очень люблю с корицей

25.08.2018 21:16
0

@galina1 ух!!! красота! словно в своей исчезнувшей деревне побывала! Вот такие же огромные площади засаживали картошкой, а вот подсолнухи у нас скашивали на силос, не давая им расцвести.

26.08.2018 04:47
0

@galina1, Поздравляю!
Ваш пост был упомянут в моем хит-параде в следующей категории:

  • комментарии - 9 позицию - 25 комментарии
26.08.2018 06:27
0

@galina1, сделайте наоборот: добавляйте тыкву в смузи из любых фруктов! Я вот почитала про ваш рецепт и решила прикупить себе сегодня тыкву на кубанской ярмарке. Буду ее добавлять в свои коктейли. У меня есть замороженная клубника. Она вместо льда и вкус украшает, и аромат. Банан для сладости, ну и тыкву! Еще морковку можно! Или лимон добавить. Лимон с бананом - сумасшедше вкусное сочетание. А тыква украсит цвет. Ну - и польза! Впрочем, все фрукты и овощи полезны. Особенно в сыром виде!)))

26.08.2018 09:22
0

@oagalakova, Оля, спасибо. Я тоже подумала о смузи и надо действительно тыкву добавлять в меньшем количестве к другим фруктам. За сочетание лимон+банан спасибо, не знала.

26.08.2018 10:14
0

Лимонное мороженое. Банан почистить, порезать и заморозить в морозилке. Подом добавить лимонный сок (по вкусу), размолоть замороженные бананы в блендере. Ммм! Нет ничего вкуснее! Можно добавлять клубнику и другие ягоды.))) Тыкву, наверное, тоже можно для цвета, только немного! Минус этого рецепта в том, что хранить мороженое не рекомендуется, только свежее. Зато побаловать себя любимую - одну - самое ТО! Лучше шоколадки! И полезнее! И для фигуры, и для здоровья - совершенно не вредное!

28.08.2018 12:03
0

Оля, спасибо.

29.08.2018 08:42
0

@galina1 В смузи - неплохой вариант. И еще я её кусочками - толщиной около 1 см (плоскими) промариновала в соусе из оливкового, можно подсолнечного масла и специй, какие любите , постояла с полчасика и на пекарскую бумагу в духовку. Запекается, и очень вкусная уже к любому мясу-рыбе и просто так)

26.08.2018 16:07
0

@rajskijsad, это идея, спасибо, буду пробовать!

26.08.2018 19:14
0

@galina1 А я тыкву сладкую люблю, в казан складываю кусочками, немного водички и сахарку и тушу до готовности, ммм, вкусно, а можно туда ещё апельсинку, изюм и яблоки добавить, так вообще Ум отъешь.

26.08.2018 18:38
0

@galina1 тыква-наше все!😂

07.09.2018 13:30
0