Барбарис - украшение участка с массой полезных свойств


Из воспоминаний детства. У моей бабушки в палисаднике рос барбарис. Это довольно высокий раскидистый кустарник с зелёными листочками и колючками. К осени созревали его плоды в виде ягод. Ярко-красные блестящие, продолговатые, по размеру мелкие, внутри косточка, довольно крупная для таких ягод. На вкус они были кисленькими, благодаря большому содержанию в ягодах барбариса аскорбинки. Ягоды в свежем виде просто так мы почти не ели, разве что пробовали на вкус, когда они созреют. Бабушка ягоды всегда сушила, а потом мы их заваривали, добавляя чай. Каким же вкусным тогда казался такой чай. Бабушка ещё говорила, что барбарис при простуде хорошо помогает, когда она случалась, заваривала крепкий настой и заставляла пить.

Хотя чай с барбарисом и теперь для меня вкусный. Коллега приносила на работу ягоды, мы смешивали с зелёным чаем - получается интересный, яркий вкус. У неё частный дом, много разных растений на участке и барбарис тоже. Ягоды барбариса она на зиму замораживает, а потом использует для заварки чая, добавляет в компоты, кисели, смешивая с другими ягодами. Собирать ягоды приходится в перчатках, ведь барбарис колючий кустарник.

Барбарис довольно распространенный кустарник, имеет много разновидностей. На улицах нашего города я чаще встречаю декоративный барбарис с красными листочками. Он так украшает улицы!!! Виден издалека. Привлекает взгляд. Интересно, что в зависимости от времени года такие кустарники изменяют цвет. В мае месяце листочки яркие малиновые, к концу лета пурпурные, а уже в конце октября они приобретают цвет насыщенного тёмно-красного вина.

Сейчас листочки еще не опали полностью с кустарника, но их уже не так много, барбарис поздней осенью тоже расстается со своим нарядом. Только ягоды не боятся осенних заморозков, висят живые, яркие, глянцевые. У декоративного барбариса ягоды несъедобные.


А это тот же самый кустарник барбариса, что на фото выше. Только фото снято 17 дней назад. Чуть более двух недель прошло, а какая разница.

Тот день был туманным, утром была изморозь на траве, листочках деревьев, кустарников. Если на фото выше я делала акцент при съемке на зрелых ягодах, то здесь на листочках. Ягоды тоже были созревшими, но густая листва насыщенного тёмно-красного цвета отодвинула их на задний план.

Барбарис обыкновенный с зелёными листочками тоже отлично смотрится. Он не прихотлив в уходе, но лучше растёт на солнечной стороне.


Comments 16


@galina1, а я барбарис узнала уже будучи взрослой, почему то в деревне где я родилась не было ни у кого этого замечательного кустарника, сады были у всех огромные, но без барбариса, кстати и боярышник тоже никто не выращивал

23.11.2018 18:57
0

@mamamasha, боярышник у моей бабушки рос, а у нас нет, как и барбарис.

23.11.2018 19:15
0

Осенью он отлично смотрится на фоне городских пейзажей.
Спасибо за фотографии, Галина!

23.11.2018 20:54
0

@singa, да, красавец, особенно с красными листьями.

24.11.2018 10:02
0

Люблю этот кустарник! Есть у меня такой.

23.11.2018 20:58
0

@rajskijsad, это хорошо, с красными листьями или с зелёными?

24.11.2018 10:03
0

Я барбарис для себя открыла только в этом году. Очень красивые кустики в алых сережках

23.11.2018 21:04
0

@roman-yrolog, а у нас его любят сажать, часто можно встретить.

24.11.2018 10:04
0

В Челябинске я не встречала барбарис на улицах города, здесь из черноплодки зеленый забор делают. А в моём городе детства Миассе, недалеко от дома, тротуар отделен от проезжей дороги как раз линией барбарисовых кустов.

24.11.2018 03:13
0

@soroka, у нас тоже есть целые линии из посадок барбариса, но мне больше нравится, если один красный куст выделяется среди зеленых насаждений.

24.11.2018 10:05
0

Ела барбарис, очень понравился. И чай покупаю с барбарисом. Фото отличные!

24.11.2018 15:14
0

Фото прекрасные! История с бабушкой такая милая! Прочла с интересом. 🌹
У меня на даче растёт барбарисовый куст, но ягодки мелкие и мы их не едим, а только любуемся.

24.11.2018 20:16
0

Какие красивые и яркие фотографии! 👍👍👍

26.11.2018 06:07
0

@iolka66, спасибо.

26.11.2018 09:40
0

У нас на даче растет, люблю его в плов добавлять - на зиму морожу в морозилке..

26.11.2018 11:15
0