Борщ "Дружба народов"


И так я @frodogrodno сегодня варю интернациональный борщ " Дружба народов". Почему такое название, спросит мой читатель? И зачем нам про борщ. Да потому что я не пишу про Баунти - мне нельзя сладкого , а про ИСО я пишу только когда указываю характеристики своих фото , сегодня ISO 400. и так по порядку. Я родился в Беларуси ( когда то это была БССР) в городе Гродно , корни мои уходят далеко в Польшу и по прадеду я поляк. Жена моя Украинка. 38 лет я прожил в Беларуси, и уже 2 года живу в Украине в городе-герое Одесса. А борщ меня учила варить 89-ти летняя бабушка моей жены , прошлым летом , когда я гостил у неё в Молдове, где она живет всю жизнь , хотя сама украинка. Сегодня бабушке Надежде Прокофьевне исполняется 90 лет, а завтра моему сыну 20 и пока моя жена поздравляет бабушку , я готовлюсь к встрече гостей , и завтра с дороги накормлю их борщом. Как говорят у нас в Одессе

  • вы борщ вчерашний будете ?
  • да.
  • тогда приходите завтра

И так поехали . Любой борщ начинается с рынка. И сегодня я отправился на Киевский рынок города Одессы, на Привоз мне ехать далеко. Всё что я купил видно на фото .

Но не все эти продукты я использую. Я не знаю сколько чего надо в граммах , я готовлю борщ интуитивно, ведь Леонардо вам не скажет сколько красок в граммах он взял для написания Джаконды. Вот, что я оставил.

Зажигаю газ на плите. Тыкнyл кнопку - плита индукционная.

И ставлю варится телячью шею

И пока мясо варится занимаюсь овощами - мою , чищу, режу, тру.

Натёртую на тёрочке морковь и свеколку, а также лучок зажариваю на растительном маслице.Маслице домашнее с запахом семечек.

Сваренное мясо достал из бульона, порезал и вернул обратно, добавил картошечку и капустку , поварив немного отправил к ним в компанию содержимое сковороды.

За 10 минут до готовности добавляю мелко порезанную зелень - петрушку и укроп. А также для придания пикантной кислинки 2 столовых ложки яблочного уксуса.

И вот результат труда, борщ в котором стоит ложка.

Приятного аппетита

Обязательно добавить сметанки .
С вами был , готовил и фотографировал , а также позировал руками @frodogrodno


Comments 27


31.05.2018 13:25
0

💡 @frodogrodno получил апвоут на 40% (VotingPower 8137.15).
Апайте посты блога: /@djimirji и будете получать апвоуты на 75%
Пост может попасть в двухдневный рейтинг и получить награду в случае АПА поста
Пост может попасть в еженедельный рейтинги получить награду в случае АПА поста

Условия вызова бота:

  • Кто угодно может оставить призыв под автором поста, находящимся у меня в подписчиках.
  • Бот можно вызывать не более 3-х раз за 24 часа.
  • АП на 70%, если "батарейка" более 93%. АП на 60% если батарейка от 92% до 85%. АП 40% если ниже 85%.
31.05.2018 13:33
0

@rosy440 а не хотите к нам во флотилию? выгодное предложение.

31.05.2018 14:15
0

@frodogrodno - это как?

31.05.2018 14:18
0

/ru--megagalxyan/@frodogrodno/ru--dlya-tekh-kto-v-parovoze-ili-zachem-nam-batareijka

31.05.2018 14:19
0

Сейчас сг флотилии 41000 сг , тоесть за каждый ваш пост вы бутет получать ап от всех участников , сейчас это сумарно 1.3 гбг. Но и за то что ваш голос используется вы будете получать кураторские постоянно.

31.05.2018 14:24
0

@frodogrodno, уже в Одессе посмотрю всё, сейчас голова кругом, чемодан на голове:))))

31.05.2018 14:28
0

Я понял. Ну тогда при встрече я все расскажу и покажу

31.05.2018 14:31
0

@rosy440 , простите мне мой склероз но я наверное не представлялся вам, Я Саша

31.05.2018 14:31
0

@frodogrodno, Саша, очень приятно, Ира;)

31.05.2018 14:39
0

@rosy440 Ирочка , я посыпаю голову пеплом , как я не догодался , это ж самое любимое одесское имя. Моя жена тоже Ира

31.05.2018 14:41
0

@frodogrodno, Сашуля, ну что сказать, наказаны:)))

31.05.2018 15:09
0

@rosy440 боярыня не вели казнить

31.05.2018 15:11
0

@frodogrodno, убил:))) Я же борщ не ела уже с ноября... Ну ты молодец!!! У меня даже такой красивый борщ не получается!!!

31.05.2018 14:18
0

ай маладесс) жене повезло. мужчина на кухне)))! Я наоборот добавляю ложечку сахара, чтобы кислоты не было. Не люблю кисляки))

31.05.2018 15:00
0

Олеся , а нет кисляка. В том то и дело. надо за 10 минут до конца варки и две столовых ложки и яблочного

31.05.2018 15:02
0

Иногда когда свежих помидорок нет. морс дает кисляк, то я добавляю чуток сахарку

31.05.2018 15:03
0

Так у меня найсвежайшие овощи , вкуснейшие помидорки песня. А если к такому борщу еще и 50 грамм беленькой то организм даже не заметит но добрым словом вспомнит

31.05.2018 15:05
0

@frodogrodno, Сашуля, тогда скажи как сына зовут, наказания будут сняты:)

31.05.2018 15:18
0

@rosy440 это вопрос риторический и как пел Леня Утёсов , так пацанов и называют

31.05.2018 15:20
0

@frodogrodno, красивое имя! Я тут немного занята, быстро не могу отвечать, только по возможности))) У вас Костя, у меня Игорь. Правда ему недавно 21 исполнилось:)

31.05.2018 16:26
0

@rosy440 у жены и дядя Игорь и брат двоюродный

31.05.2018 16:29
0

@frodogrodno, здорово! Это всегда было моим любимым именем:))

01.06.2018 10:57
0

Костя)))

31.05.2018 15:51
0

Автор, Вы замечательный криптописатель, подписался на Вас. Я то же пишу полезные статьи. Буду благодарен за взаимную подписку)

01.06.2018 22:24
0