Сахар в диких условиях. Способы получения:


1. Молодые корни девясила почистить, помыть, мелко нарезать и сварить вместе с листьями щавеля кислого. Происходит химическая реакция инулина в девясиле с щавелем, отчего получается фруктоза. Полученную жидкость отфильтровать и выпаривать из неё воду до густого состояния, после чего досушить на маленьком огне эту кашицу. Полученный порошок хорошо заменяет сахар.

  1. Сахарный сироп, из которого можно получить сахар, возможно сделать при довольно длительном выпаривании воды из берёзового сока.


    3. Взять корневища или стебли камыша озёрного (не перепутайте с рогозом), мелко нарезать, залить водой (1л воды на 1кг корней/стеблей) и кипятить 1 час. Полученный состав отфильтровать и снова поставить кипятить до густоты. Получается сахар.

  2. Ягоды можжевельника обыкновенного, которые ещё называют шишечками и созревают в сентябре - октябре, раздавливают (но не повреждая семена, так как они могут испортить вкус горечью). Подготавливаем 300г раздавленных ягод и разделяем их на 3 порции (каждая порция по 100г) Берём стакан (300мл) с водой, нагретой до +40С, помещаем 1-ю порцию размятых ягод (100г), помешиваем минут 15, после этого необходимо их достать и отжать из них сок в другую ёмкость. Тоже самое сделать со второй и третьей порциями в той же воде и также выжать сок. Для изготовления сахара полученный сок (он содержит 20% сахара) выпаривать при температуре +70С (на водяной бане). Получается превосходный сахар. Существуют способы изготовления сахара из сухих ягод можжевельника, но подробностей их варки я не знаю, возможно, их кипятят, раствор фильтруют, воду выпаривают.
  3. Из корней солодки голой (лакрицы) Выжимают сок, из которого для получения сахара выпаривают воду.


Comments 6


+++++
@vik 100% @djimirji up!

10.08.2019 18:30
0

Вы наградили автора токенами VIZ тоже хочу!

10.08.2019 18:31
0

💡 @fon-b получил апвоут на 9% (VotingPower 9977.23). Сила Голоса 9289.959.
Апайте посты блога: /@djimirji и будете получать апвоуты на 39%
Пост может попасть в двухдневный рейтинг и получить награду
Пост может попасть в еженедельный рейтинги получить награду в случае АПА поста

Делегируй СИЛУ ГОЛОСА - получай VIP апвоут!

Условия вызова бота:

  • Оставляй призыв под автором поста, находящимся у меня в подписчиках.
  • Вызывай не более 3-х раз за 24 часа.
  • АП на 7%, если "батарейка" более 93%. АП на 3% если батарейка от 92% до 85%. АП 1% если ниже 85%.
  • АПай коментарии и получай больший процент АПа.
10.08.2019 18:51
1

Лайк!

10.08.2019 21:37
1