Сырный суп с курицей



Время приготовления - 50-60 минут, 8 порций
В прохладные осенние дни куриный сырный супчик подойдет как нельзя кстати, чтобы согреться, придя домой с улицы.
Что нам понадобится:

  1. Куриное бедро - 1 шт. (если крупное...если маленькое, то лучше 2)
  2. Картофель - 4 шт. средние
  3. Морковь - 1 шт.
  4. Лук - 1 шт.
  5. Плавленый сыр - 2 шт.
  6. Зелень
  7. Соль, специи - по вкусу
    Для начала отварим бульон, затем вытащим из него бедро, чтобы остыло.
    Картошку чистим, нарезаем брусочками, отправляем вариться в бульон, как закипит, снимаем пену.

    Морковь и лук мелко нарезаем, обжариваем на растительном масле до прозрачности лука.

    Отправляем пережарку к картофелю.
    Сыр трем на мелкой терке и постепенно вводим в суп, постоянно помешивая, варим, пока сыр полностью не растворится.

    Снимаем мясо с кости и добавляем в суп.
    Зелень мелко нарезаем, добавляем за 5 мин. до готовности. Солим, перчим, добавляем специи по вкусу.
    Супчик готов!
    Приятного аппетита!

Comments 3


Благодарю за ваши труды обязательно оценим!

26.11.2018 11:25
0