Server sync... Block time in database: 1610684937, server time: 1610912103, offset: 227166

Суп с фрикадельками а-ля борщ


Я очень люблю экспериментировать на кухне. И это один из моих успешных экспериментов. Делюсь с Вами.

Нам понадобится:
Вода - 2 л
Фарш - 300 гр
Свёкла - 300 гр
Картофель - 2 шт
Морковь - 1 шт
Лук - 1 шт
Петрушка - 1 пучок
Чеснок - 3 зубчика
Томатная паста - 1 ст. ложка
Лавровый лист - 2 шт.
Перец чёрный горошек - 5 шт.
Соль - по вкусу

Фарш солим, перчим, добавляем мелко нарезанную петрушку, перемешиваем и лепим небольшие фрикадельки.

Лук режем 1/4 кружками, морковь трём на крупной тёрке.

Свёклу предварительно отвариваем и тоже трём на крупной тёрке, картофель нарезаем брусочками.

Воду доводим до кипения, добавляем лавровый лист, перец. Отправляем в воду фрикадельки по одной. Оставляем вариться, не закрывая крышкой, не забудьте снять пену.
Тем временем готовим пережарку из лука и моркови.

Отправляем пережарку, картофель и свёклу в бульон.
Затем добавим томатную пасту и измельчённый в мельнице или чеснокодавке чеснок.
Затем солим, делаем огонь маленьким, накрываем крышкой и варим 20 минут. Подавать супчик можно со сметаной или майонезом.

Приятного аппетита!


Comments 13


Добрый день.
Скажите, это ваш аккаунт?
https://cookpad.com/ru/users/13840409

30.11.2018 18:13
0

@fetka93 Извините, за строгость, просто хочется понять, с кем имеешь дело :)

30.11.2018 18:21
0
Приглашаем вас присоединиться к нашему Кулинар-клубу. Для этого достаточно подписаться на наш аккаунт и участвовать в наших мероприятиях. Возможно, вы захотите стать одним из наших авторов.
Ознакомиться с проектом можно здесь.
Отслеживать материалы Кулинарного клуба можно по тегу #kulinarclub (этот тег предназначен для нашего контента и в своих постах использовать его не нужно).
Для обсуждения работает чат в Телеграм (там мы @kulinar-club).
Так же вы можете задать вопросы в комментариях под любым из наших постов.
Чтобы мы не пропустили ваши посты кулинарного содержания достаточно указать один из тегов - рецепт, еда, кулинария.
На днях у нас начнется новогодний конкурс рецептов.
И.. нас интересует контент, ранее не публиковавшийся на других ресурсах.
)
*
Кулинар-клуб поддержал ваш пост
30.11.2018 18:27
0

Отличное решение, когда надо быстро приготовить вкусный супчик

30.11.2018 18:50
0

@fetka93, Поздравляю!
Ваш пост был упомянут в моем хит-параде в следующих категориях:

  • комментарии - 1 позицию - 10 комментарии
  • Потенциальных Выплаты - 5 позицию - 3,183 GBG
01.12.2018 06:24
0