Сладкий пирог с сиропом


Для приготовления нам понадобятся следующие ингредиенты:
Для пирога:
500 г готовых тонких листов для выпечки
100 г сахара
130 г растительного масла
4 яйца
1 ч. л. бейкин паудер
цедра 2 апельсин
масло и мука для противня
Для сиропа:
450 г сахара
300 г воды
цедра из двух апельсин
сок 1/2 лимона или апельсина
1 палочка корицы
Приготовление:
Сначала приготовим сироп, чтобы он успел остыть к тому времени, когда нам понадобится.
Варим в кастрюле все ингредиенты пару минут и убираем кастрюлю с огня. Теперь пусть остывает.
Пирог: Разогреваем духовку до 160° — 170° С.
Берем по одному листы для выпечки, слегка сминаем их руками так, как если бы это была бумага и кладем на гриль духовки. Понадобятся несколько решеток для грили, так как на каждой мы будем располагать только 2 -3 листа, чтобы им было свободно. Запекать листы нужно 10 минут.
Вынимаем листы из духовки, даем остыть.
Увеличиваем температуру духовки до 180°С. Смазываем маслом и присыпаем мукой противень размером 24 см. В миску сыпем сахар, растительное масло, яйца, бейкин паудер, цедру и все перемешиваем.
Испеченные листы ломаем крупными кусками и перемешиваем с полученной смесью.
Выливаем все это в противень и запекаем 45 минут.
Как только вынимаем пирог из духовки, поливаем его остывшим сиропом.
Оставляем пирог на несколько часов для пропитки сиропом.


Comments 6


TEXT.RU - 100.00%

01.12.2017 20:01
0

прошу прощения, что такое бейкин паудер?

01.12.2017 20:04
0

Добрый вечер. Это пекарский порошок или разрыхлитель. Почитать можно тут, например.
https://www.edimdoma.ru/encyclopedia/ingredients/5750-pekarskiy-poroshok
Прямо продается с такой надписью

01.12.2017 20:15
0

поняла, редко пеку))) есть парочка проверенных простых рецептов выпечки и все))) ну еще готовое тесто слоеное очень выручает)))

01.12.2017 20:20
0
02.12.2017 17:09
0

Впервые встречаю предложение "разрыхлить" смесь яиц и растительного масла..

02.12.2017 18:03
0