Сомнительные "деликатесы"


Пост специально для стимулирующей программы от @smotritelmayaka. (Если опять не наберу 400 слов - ну, не получу приз ;-) Подумаешь, какая мелочь)

Написание поста навеяно одной простой мелочью. @frau-berg рассказала, что сегодня попробовала варенье из сосновых шишек. Я впервые услышал о том, что оно существует в природе.
В моём сознании все явления мира разложены по полочкам в строгом порядке, и такие явления, как "варенье из шишек", летят в уголок с названием "Сомнительные деликатесы". Вот захотелось о них вспомнить и рассказать.

@mgaft1 в своём посте рассказал о своей всеядности. А я, с точки зрения маркетологов, ужасный потребитель. Меня невозможно раскрутить на покупку "статусной вещи". Или - элитного деликатеса. Ой, сколько этих продавцов пытались... впарить мне "имиджевый телефон" или "пиджак за 1000$". Скучающим взглядом смотрю на такого продавца, как на идиота и думаю: "Когда же он отстанет... как вежливо объяснить, что я всё равно не куплю? А послать нахер - невежливо". Со временем научился посылать нахер.
Помню, в Москве на Менделеевской подошёл ко мне какой-то мутный тип. Начал предлагать мне "почти новый iPhone за пару тыщ рублей". Когда он не понял вежливый отказ, я с наслаждением проорал на всю улицу: "Apple - дерьмо!" Какой же кайф - громко публично высказать своё мнение! Если окажусь в США, с удовольствием проору это перед любым магазином Apple)

Возвращаясь к теме еды. Оказавшись на каком-либо мероприятии, где передо мной - куча редких, экзотических сомнительных деликатесов, я начинаю выискивать что-нибудь простое и привычное. "А спагетти есть? А картошечка жареная? А котлеты?"
С моей точки зрения, еда должна быть простой, вкусной и сытной. Практичной и функциональной. Без лишних украшательств и изяществ. Потому что мы едим, чтобы жить, а не живём, чтобы есть. Думаю, мой папа поспорил бы - но у меня есть право на собственное мнение)

Поэтому, если бы мне даже бесплатно предложили попробовать варенье из сосновых шишек - скорее всего, я бы отказался.
Помню, был случай. В центре Москвы, у Смоленской, открылся "Зелёный Перекрёсток". Из любопытства я зашёл позырить - ну, что там такого интересного и необычного? Думаю - в крайнем случае, куплю себе хотя бы батон хлеба.
Минут 40 я бродил по этому магазину. Среди обилия элитных сыров с плесенями и безуспешно пытался отыскать знакомый Пошехонский. Дохлый номер(
А сыры с плесенью я не ем... потому что слабительное я могу себе и в аптеке купить)
Неприлично выходить из магазина без покупки. Да и жалко потраченного времени. Решил - надо купить хоть что-то. Схватился за пакетик чипсов. Оказалось - чипсы не из картофеля, а из плодов хлебного дерева.
Купил. Вышел на улицу, попробовал. Ну, плюс хотя бы в одном - не гадость на вкус. А вот какой у них вкус? Пытаюсь вспомнить, и - ничего. На вкус как бумага. Никаких ощущений, ни позитивных, ни негативных.

В общем, всё это элитное потребление - не по мне. Я лучше пельменей сварю и бутербродов сделаю.

К чёрной икре у меня тоже специфическое отношение. Иногда шокирую людей рассказами о том, как в "голодные девяностые" ел её ложками и воротил от неё нос. Моему деду какие-то дальние родственники или знакомые прислали из Астрахани тогда несколько трёхлитровых банок лучшей чёрной икры, какая только у них была. В магазинах тогда чёрная икра была чуть дороже красной - в суровые ельцинские времена даже небогатая семья могла позволить себе бутерброды с чёрной икрой. Иногда. При Путине производство икры обложили такими налогами, что цена в рознице на баночку увеличилась в 20 раз. Мгновенно. Помню испытанный мной шок, когда впервые увидел новые цены на чёрную икру.
Ну так вот, из этих нескольких банок астраханской икры какая-то одна досталась мне. И несколько месяцев каждое утро на завтрак перед школой у меня были бутерброды с маслом и чёрной икрой. Так и вспоминается цитата "Не могу её каждый день, проклятую, лопать!"
Только... наевшись чёрной икры, всё равно идёшь в быдло-школу на окраине пролетарского райончика и полдня проводишь под властью тупых садистичных училок. Приучаешься ненавидеть людей... и делаешь для себя вывод: важно не то, что ты жрёшь, а где и как ты живёшь.

Сейчас студенты с удивлением спрашивают у меня: "А какая на вкус чёрная икра?" Я удивляюсь вопросу: "Серьёзно? Никогда не пробовали?" По моим ощущениям - похожа на красную. Только красная вкуснее. Чёрную икру сильно переоценивают.

Так что - я искренне не понимаю людей, которые любят пробовать всякую экзотику, как дешёвую, так и дорогую. Сомнительные деликатесы. Зачем? Всё необходимое на каждый день я могу приготовить себе сам - пожарить мясо и сделать какой-то нехитрый гарнир. А удовольствие от экзотической еды... лично я больше кайфую от общения с интересным собеседником или от хорошей музыки. Еда - просто топливо для поддержания жизни.


Comments 20


@eldar-adov, варенье из шишек-не деликатес)) Я пробовала неоднократно, правда, выглядит оно совсем по другому, чем на вашей картинке. Варится из мельчайших плодов, шишки (еловые или сосновые) собираются зелёными, размером с ноготь большого пальца. Это конечно варенье, поскольку варится на сахарном сиропе, но употребляют его северяне как средство при простуде, особенно при бронхитах и астме. Век живи-век учись))

10.11.2020 18:45
0

@ruta тут всё зависит от того, что относить к "деликатесам". Вот я это варенье из шишек даже не видел ни разу до вчерашнего дня. И не слышал о нём. Т.е. для меня это - некое редкое экзотическое блюдо. А для вас - повседневное. Как и чёрная икра для кого-то, или настоящие голландские вафли)

11.11.2020 14:37
0

@eldar-adov = Забавное изложение:), поржал чутку:), особенно в части вашего отношения к сыру с плесенью, который я обожаю:), а вот шишки и варенье - это мне не по вкусу, как и черная игра. Качественной черной почти не бывает, а вот паюсная темно-зеленая иранская - это реальный деликатес, но как правильно вами написано - нереально переоцененный продукт, я предпочел бы красную от чавычи, как-то будучи на Камчатке я купил на обычном рынке... вот это был вкус настоящей икры...

10.11.2020 19:40
0

@yurashka1312 рад, что вам понравилось) Иранскую икру не пробовал, только слышал о ней. Может, когда-нибудь доведётся. Но если нет - я не очень расстроюсь)

11.11.2020 14:35
0

@eldar-adov = Обычно в таких случаях пишут - какие ваши годы:)))

11.11.2020 14:39
0

@eldar-adov Этот точно попадет на конкурс. 700 +

Как у вас (я имею в виду у вас лично) все связано с общим финансовым положением, и местом где вы родились.

Я к икре отношуь положительно если она в меленьких дозах. Очень соленая. А я склонен к гипертонии. Поэтому и селедку не ем. Хотя в свое время в Голландии ел её только что пойманую и не соленую. Вкусно.

Еще в Голландии вафли вкусные. Они внутри проложены тонким слоем местного мармелада. Мы даже с собой привезли.

В отношении еды, я не люблю здешних русских ресторанов, но по странной причине. Приносят столько пищи расчитанное на колличество людей в 20 раз превышающее собравшихся. И несут и несут и несут. Закуски, щвощные, мясные, рыбные блюда просто какой-то бесконечный поток. Потом все это выбрасывается. Вот казалось бы, что он Гекубе, что ему Гекуба?

Но перед глазами стоят голодные, тощие дети поторшайки в Тихуане. Этих я сам видел. А также в каком то там Гондурасе или Намибии. И как-то концы с концами не сходятся. )))

10.11.2020 21:10
0

@mgaft1
"Как у вас (я имею в виду у вас лично) все связано с общим финансовым положением"
А как иначе? Всё же из этого вытекает. Предположим, что я вдруг стал бы миллиардером. Привычки, идущие из детства - всё равно не изменятся. Как я всегда рассказываю - даже когда было много денег, стоял вот так в магазине перед прилавком с огромным выбором всех сортов сыра и осторожно спрашивал у продавца: "А... обычный пошехонский есть?"
Потому что... зачем мне какой-нибудь дорогой европейский сыр на бутерброды?
Ну - пармезан я тоже как-то возлюбил. Аргентинский был вкусный. А теперь Путин запретил его ввозить)

Вафли из Голландии - нечто подобное у нас продавалось (конечно, некачественный аналог голландских) - так что примерно понимаю, на что это похоже. Наверно, настоящие - там, в Голландии, вкуснее.

"Приносят столько пищи расчитанное на колличество людей в 20 раз превышающее собравшихся"
Странно, конечно. Не знаю, почему в тех ресторанах так. Я всегда стараюсь обходить стороной все эти элитные московские рестораны. Только если по делу надо туда, если человек мне там встречу назначил. Всегда в таких заведениях с опаской ожидаю, что мне сейчас принесут счёт в 1000$ за то, что посмел дышать их воздухом))) Любят они включать в счёт то, чего я не заказывал...

11.11.2020 14:32
0

@eldar-adov Интересно, сколько сахара надо на кг этих шишек? Наверное, много, так что не чень полезный продукт получается) Я как-то делала варенье из розовых лепестков - на килограмм лепестков уходит 8-10 кг сахара. Это такая сладкая, приторная дрянь, что есть ее невозможно)

11.11.2020 06:05
0

@ladynazgool, берётся 1:1.

11.11.2020 12:27
0

@ruta Не думаю, что будет сильно лучше - запах все равно останется, как будто духи кушаешь)))

13.11.2020 06:07
0

@ladynazgool а я люблю приторные сладости. Всякие турецкие пирожные там. Чем слаще, тем лучше) Так что варенье из розовых лепестков мне бы понравилось, наверно)

11.11.2020 14:33
0

@ladynazgool пробовала в детстве такое варенье - болгарское - отвратная штука - как будто это варенье - с духами)))

11.11.2020 22:39
0