Server sync... Block time in database: 1637050017, server time: 1653440320, offset: 16390303

Домашняя шаурма для ЗОЖника


Факт №33 из истории моего безумия: приехав на выходные к родителям, подбил их на домашнюю шаурму. Ну, чтобы не для себя одного. Закупили ингредиенты, сделали, съели — огонь! Не прямо-таки диетическое блюдо, но вполне годное для нормального питания, если нечасто. Вот как всё было.

Разделав курицу, я срезал более-менее нежирное мясо. Покромсал его помельче.

Щедро сдобрил курятину специями.

О соусе. Это смесь майонеза (1/3) и сметаны (2/3). Зелень и травы.

Оливки. В блюдо не все - чуть-чуть.

Со вчерашнего дня остался довольно острый салат из свежей капусты, огурцов, морковки, лука. Там ещё смесь молотых перцев была, что шаурме, как кажется, только на пользу.

Про салат, правда, вспомнили не сразу — уже овощи ломтиками нарезали. По моему глубокому убеждению, салат хорош, когда в нём 5-6 ингредиентов (или меньше), не считая специй. Тут, в шаурме, побольше в результате получилось. Но ладно.

Мясо обжариваем. Тщательно, с нежностью.

Аккуратно выкладываем всё составляющие на лаваш.

Выходит примерно такая композиция.

Ужин в завернутом виде. Было вкусно. И соус из моей шаурмы вытекал не так, как из общепитовской — я не обмазывал со всех сторон лаваш. Не накладывал сметанез в шаурму ложками, ибо это от лукавого. Продолжаю приводить себя в форму.

Как вам? Уважаете такой домашний общепит?

Подписывайтесь на мой блог @efim-off - буду очень рад!
Интересности и другие авторские посты также можно найти в моём ЖЖ -http://martin33.livejournal.com   


Comments 7


Очень красивая и полезная шаурмишка у вас вышла!!!Обязательно приготовлю!

22.05.2017 16:20
0

Большое спасибо за такую оценку!

22.05.2017 16:21
0

Я б для сочности и витаминности добавила бы пекинской ( китайской) капусты...

22.05.2017 16:33
0

Годится! Спасибо за совет.

22.05.2017 16:39
0

@efim-off, Поздравляю!
Ваш пост был упомянут в моем хит-параде в следующих категориях:

  • Голосов - 5 позицию - 55 Голосов
  • Выплаты - 3 позицию - 189,8040 GBG
24.05.2017 06:53
0

Круто! Это очень и очень приятно @arcange

24.05.2017 08:17
0