Кто придумал суп?


Ещё когда мы были малышами, мама нам говорила, что суп надо есть обязательно, так как он полезный. К сожалению, дети обычно не любят первые блюда. Но вырастая, мы стремимся научиться готовить вкусные первые блюда, и учим уже своих детей, чтобы они ели супы, ведь это полезно!

Кто же его придумал и когда это произошло? На этот вопрос практически невозможно найти достоверный ответ, потому что люди варили супы уже тогда, когда открыли кипящую воду. Не исключено, что первые супы варила своему мужу-охотнику пещерная женщина, и были они из мамонтов и динозавров. Этот факт установить уже невозможно, но вот то, что супы ели в Древней Греции – это факт. Путник мог купить прямо на улице чашку гороховой, бобовой или чечевичной похлёбки, которая быстро и надолго утоляла чувство голода, а также согревала и, благодаря высокому содержанию белка в бобовых культурах, способствовала восстановлению организма от усталости. Так появился гороховый суп.

На Руси их тоже ели испокон веков. Борщ, щи, окрошка, ботвинник и многие другие. Летом принято было есть холодные супы, зимой – горячие. Кстати, бедные крестьянские семьи не могли себе позволить содержать большое количество животных, поэтому обычно питались куриным мясом и рыбой. В пищу шли все части курицы, в том числе и потроха. Именно поэтому считается, что куриный суп – изобретение чисто русское. Наверное, и то, что куриный бульон отлично спасает от похмелья, также было придумано женой русского мужика, проснувшегося с «тяжёлой головой». Аналогичная история и с рыбным супом, а точнее, с ухой – её тоже принято считать исконно русским блюдом. А то, что в уху принято добавлять даже те части, которые считаются отходами, например, плавники и голова, то напрашивается вывод, возможно, этот суп тоже был придуман не от сильно сытой жизни.

А вот столь любимый многими сырный суп пришёл к нам из Европы. К сожалению, нельзя точно сказать, какому именно европейскому государству следует сказать спасибо за этот питательный, вкусный и интересный суп. Однако обусловлено его появление тем, что именно в европейских странах сыроделие получило такую массовость, и именно благодаря излишнему выпуску сыров, европейцы вынуждены были придумать переплавку этого молочного продукта, это и легло в основу сырного супа.

Жители разных европейских стран готовят свой суп по-разному, и в некоторых странах получается именно кремообразный сырный суп, а в некоторых – просто суп с сыром.

Такие вот разные блюда и такая разная история.

Изображения с pixabay.com


Comments 8


Получен ап от upit. Информация о сервисе.
Для отключения этого комментария используйте опцию --silent.

Used MGESTS: 15941. Суммарная СГ: 4905916. Средневзвешенная VP: 87.50.
Цена: 1092.634 GBG.
Изменение pending_payout_value: 867.301.
Прогнозируемая авторская выплата до: 0.015 GBG, 0.000 GOLOS, 0.001 GP.
Прогнозируемая авторская выплата после: 325.253 GBG, 0.000 GOLOS, 30.228 GP.
Investors: "orezaku", "studychain", "yuran", "vpodessa", "lira", "rizhaya.vorona", "fedorich", "vp-cosmos", "vp-bodyform", "sharps", "kot", "vsebudethorosho", "varya-davydova", "html", "bammbuss", "redhat", "golos-zoo-fund", "zhelezka", "natka2", "gennadij", "kvg", "varja", "soulmate", "upvote50-50", "slon21veka", "rusalka", "mishka", "yushkov", "sergiy", "tumma", "prettykaty", "elena-singer", "mamasetta", "unlonely-soul", "amalinavia", "fxmonster", "vasyl73", "istfak", "bovary", "commodore", "eduard", "vp-golos-tv", "singa", "konstantin", "ukrainian", "onur1s", "vp-mir-kino", "bot50-50", "alenevaa", "med", "elviento", "lenutsa", "chugoi", "veritas", "katrin", "lex", "irinadob550", "optimist", "lady-in-red", "maksina", "filinpaul", "erikkartmen", "retoldname", "ili", "wealthycat", "lokkie", "dexterous", "mimocrocodil", "damm", "strecoza", "wedge", "gidlark", "pavel.didkovsky", "pravda", "sinte", "andrvik", "propoker", "siberianshamen", "gildar", "pioner777888", "gusaru", "nikalaich", "smolalit", "gryph0n", "vvk", "tarimta", "naminutku", "dikanevroman", "kostikus", "cats", "process", "ovchinnikov", "spinner", "t3ran13", "alexko", "now", "dreamer", "park.bom", "elenakorotkova", "sept", "smotritelmayaka", "dmilash", "abrakadabra".

09.01.2018 03:26
0

This post has received a 2.08 % upvote from @booster thanks to: @dvajaym.

09.01.2018 03:43
0

Вы получили 100.00 % апвоут от @uplift. Проект @whalepunk

You have received a 100.00 % vote from @uplift. Powered by @whalepunk

09.01.2018 05:05
0

Кто бы его не придумал -спасибо ему -вкусно и полезно !

09.01.2018 06:15
0

спасибо

09.01.2018 08:30
0

Интересная история.Спасибо.

09.01.2018 13:42
0

Замечательная статья! Спасибо! Подписываюсь на Вас!

09.01.2018 21:05
0