пивные отходы в качестве альтернативного топлива


Можно ли использовать пивные отходы в качестве альтернативного топлива?
Американские ученые изучают, как можно использовать отходы производства пива, попадающие на свалки.
Циркуляционная экономика - один из ключей к решению многих проблем, вызванных деятельностью человека на планете: сокращение отходов - это первый шаг к разрыву порочного круга, который ведет нас к отравлению самих себя.
Американское исследование этого вопроса будет представлено Американскому химическому обществу и направлено на повторное использование отходов переработки пива для производства экологически безопасного топлива.
Промзводство пива производит много отходов переаботки: на каждые 100 литров пива образуется около 20 кг отходов, 85% которых составляют злаки, большая часть которых попадает на свалки. Китайские исследователи Хайбо Хуанг и Яньхонг Хэ, сосредоточив внимание на том факте, что эти отходы исключительно богаты белком, искали решение для использования их в пищу.
Фактически, высокое количество клетчатки делает эти злаки неперевариваемыми для человека: проект Хуан и Хе включает отделение белков от волокон с помощью инновационного оборудования, которое ускоряет процесс. Это делает эти злаки пригодными как для кормления животных (например, вместо рыбной муки на креветочных фермах), так и для людей в качестве источника белка, альтернативного известным.
На данный момент этот процесс идет быстрее, чем те, которые использовались до сих пор, но дороже: крупы можно обрабатывать немедленно, без необходимости их сушки, но это влечет за собой высокие затраты. Поэтому усилия исследователей направлены на поиск химических соединений, ферментов, способных сделать разделение волокон и белков более экономичным.


Comments 0