Куриные ножки для Тяком-Х


Ну как же я могу пройти мимо конкурса, посвященному кулинарии? Одним из условий является то, что в рецепте должна присутствовать кукуруза. А у меня есть такой рецепт. Моя семья его уже давно полюбила, но откуда я его взяла уже не помню. Простите))
Итак, что мне понадобилось?
WpuCBpsz0Ig.jpg
Кукуруза
Рис
Лук
Морковь
Упаковка куриных ножек
Куриный бульон
Почему мне нравится этот рецепт? В нём нет ничего сложного, а получается очень вкусно.
Что же нужно делать?
Сначала подготовить ингредиенты. Т.е. почистить морковь, натереть на тёрке, порезать лук полукольцами, и сварить бульон. Бульона понадобится примерно литр.
А в остальном идём последовательно:

  1. Наливаем масла в сковороду и обжариваем лук до слегка золотистого цвета
    fEaMWZjAfSE.jpg
  2. Добавляем морковь и обжариваем вместе пару минут
    MLYTNOO7hHg.jpg
  3. А вот теперь нужно действовать быстро и осторожно. Открываем банку кукурузы и сливаем всю жидкость, она нам не нужна. Добавляем в нашу морковку с луком и буквально 30 секунд всё перемешиваем
    fOSBf-glWHs.jpg
  4. Риса я беру примерно стакан. Обязательно промываю и добавляю в сковороду. Перемешиваем, чтобы рис впитал масло. И получается красота)
    vgW8fYGNuj0.jpg
  5. Затем я перекладываю нашу красоту в форму, добавляю ножки и заливаю бульоном. Да, может кто-то заметил, что я не сказала про соль и специи. Дело в том, что бульон сам по себе уже солёный получается, и этой соли достаточно для блюда. Но если нет желания варить бульон, то можно просто добавить воды. Но тогда придётся солить)
    zyiBcqLMtS0.jpg
  6. Накрываю крышкой и отправляю в духовку примерно на час при 200°C.

Получается очень вкусно. Кукуруза даёт сладость, и придаёт некую изысканность простому блюду. Приятного аппетита!)
aBQWcd0s_EU.jpg


Comments 8


Спасибо, Диана.
Блюд с кукурузой в нашем конкурсе и впрямь маловато. А ваше выглядит очень аппетитно.
К тому же, и курица, и гарнир за один прием - это очень удобно.

25.10.2017 11:24
0

Я обожаю готовить рис сразу с овощами. По подобию плова или ризотто. Очень удобно и вкусненько.
Спасибо за идею!

25.10.2017 11:51
0

Вам спасибо)
Попробуйте обязательно. Моим домашним нравится)

25.10.2017 18:35
0

отличный рецепт, люблю такие "цветные" гарниры

25.10.2017 19:12
0