Как я сажал опенок и что из этого получилось за 2 года


Есть задумка у меня завести грибную плантацию под открытым небом, на участке под пологом леса. Оно конечно не такая продуктивность, как в специальных грибных фермах, но и капиталовложения минимальны.

Пока на уровне экспериментов пробую два вида грибов: шиитаке с покупным мицелием и опенок летний "одомашненный" с одного пня.

Делал "искусственные пни" из связки березовых обрезков и под них "сажал" кусок пня, пораженного опенком. Таким же образом и опенок осенний был посажен, но пока не взошел.

Через год после посадки плодовые тела появлялись в приземном слое дважды.

всходы прошлого года

Но какие-то мелкие.

А в этом году уже начали появляться сверху:

уже можно собирать
Дружные всходы на нескольких "пнях". При том, что один "урожай" я видимо пропустил, засохшие плодовые тела тоже присутствуют, так что это уже вторая генерация опенка.

Видео процесса и результата:


Comments 3


@cergey-p Интересно... А вот эти красные грибы точно опенок? Не ложный? Мой приятель по другому разводил: брал не пять-семь березовых поленьев, как у вас, а большой старый ветхий пень из леса, укоренял его. Сверлил в нем несколько глубоких отверстий, диаметром 5-7 см и туда засыпал мицелий. На следующий год уже были грибы.

20.10.2020 15:36
0

@peshehod в большом старом пне из леса уже могут быть другие грибы-конкуренты опенка. У меня, хоть и свежая древесина, их видно на втором фото. Опенок просто быстрее оказался. Что не обязательно в других случаях. А так-да, тоже рабочий метод.
Точно опенок. Я его уже ел. Ложный-горький до невозможности, с первого кусочка почувствуешь.

21.10.2020 03:50
0