Два года назад заложил плантацию гриба шиитаке, посмотрим, что выросло


Пару лет назад (в 2018 -м) заложил грядку шиитаке. Про то как сажал уже рассказывал и даже ролик снял:

Заранее заготовил обрезки березы длинной в метр толщиной порядка 8-16 см. Приобрел зерновой мицелий шиитаке. При прививке делал надпилы углом на 1/3 толщины бревнышка и туда закладывал мицелий, прижимал вырезанным обрезком древесины. Слегка спрыскивал пульверизатором и заматывал, закреплял бинтом, для верности.

Грядка с грибами экспериментальная. Было важно отработать технологию, набить шишек, понять чего ожидать. Да и вообще, будет ли расти в сколько-нибудь массовом количестве, не померзнет ли японский гриб в наших суровых условиях?

Честно говоря думал, что не приживется. С начала по осени синички выклевали весь зерновой мицелий. Потом резко морозы ударили в бесснежную зиму. Видимо из-за этого в прошлом году (2019) грибы единично вылезали. Но мицелий успел прижиться, и в этом году уже несколько бревнышек заколосилось шиитаке.

Так что метод рабочий, можно применять.

Предыдущая посадка была скромной, всего несколько бревнышек, но они работали в течении 5 лет, пока не разложились полностью. Посмотрим, что покажет эта посадка.

Видео результата:

Первый урожай - килограмма 2 получился. Какие-то мелкие мошки на гименофоре бегали, но червивых грибов не было.

Позже напишу рецепт приготовления.


Comments 2


@cergey-p Обожаю грибы. Дачи нет, так что читаю с позиций чистого искусства.

30.07.2020 20:20
0

@cergey-p здорово! а я вешенки сажала, но пока результата у меня нет. попробую, как вы

01.08.2020 03:05
0