ИМЕРЕТИНСКИЕ РЫБАКИ Часть1 Путина


На берегу растягивают и ремонтируют сети. Лето кончилось, но еще очень жарко. Сентябрь в Сочи — бархатный сезон. Рыбаки готовятся к путине, рыба будет проходить мимо Имеретинской бухты с ноября по декабрь, с севера на юг. Это время черноморского деликатеса — барабули. Цена за килограмм доходит до 350 рублей, и люди моря намереваются подзаработать, два месяца кормят год.

Ржавый тральщик Георгий Победоносец подняли на сушу. Теперь его распилят на метал, а основное рыболовное оборудование перенесут на другой, почти новый корпус. У старого «Победоносца» заплат на днище столько, что судно похоже скорее на решето. Жуткое зрелище! Впрочем, черноморские рыбаки - брутальные ребята, им не страшен и черт морской, и дырявое дно. Тем более что в бригаде атамана Женьки есть еще два баркаса: Восход и Рассвет. Один из них только что отремонтирован после прошлогоднего кораблекрушения мастером-Испанцем. После удачного прошлогоднего сезона Испанец Антонио был выведен атаманом из глубокого запоя. Это обычное дело в рыбацких бригадах. «Пить и ныть» - говорят рыбаки. Тем более в Женькиной бригаде есть пенсионер из Воркуты Диду, знатный самогонщик. Диду проработал тридцать лет на шахте и ловил на севере нельму и щира. Он, конечно, посмеивается над всякой «шалупенью» типа барабули. Ну правда! Рыбка едва ли больше ладони, а те что крупнее, их называют султанки, попадаются в очень небольших количествах.

В баркасы грузят донный ставник, он называется БС. Это специальная сеть, которая загоняет рыбу в ловушку. Её необходимо правильно выставить, обычно для этого используется ручной труд нескольких балбесов и турачка — механическая лебедка на баркасе. Когда сеть выставлена на дне, на глубине 10-30 метров, ее каждый день необходимо поднимать и черпать оттуда все, что бог послал. Окуни, скаты, хек, ерши, налимы, ставрида, коровы, горбыли и даже краснокнижная рыба-петух. Но в сезон барабули больше всего, конечно, этой маленькой донной рыбки, питающейся рачками и червячками. Она очень жирная, и это видно по ее окраске. Чем краснее барабулька тем жирнее.

Остальные части “Имеретинских рыбаков”
Часть1 Путина
Часть2 Черноморские деликатесы
Часть3 Рыбацкая доля
Часть4 О рыбе
Эпилог


Comments 1