Server sync... Block time in database: 1565931969, server time: 1566703802, offset: 771833

Противовоспалительный потенциал масла Ахифлауэр [альтернативный источник omega-3 для вегетаринацев]


image.png

Согласно новому исследованию, ежедневная доза масла Ахифлауэра из Воробейника полевого [Buglossoides arvensis] может увеличить выработку цитокина IL-10, который играет роль в иммунорегуляции и воспалении.
Данные, опубликованные в журнале Nutrients, указывают на то, что масло обладает потенциалом для целого ряда применений.

Ученые из Университета Монктона и Центра госпитального университета Dr-Georges-L. в Канаде также сообщили, что доза масла в три грамма, обеспечивающая 0,44 грамма стеаридоновой кислоты в день (SDA), была связана со значительным увеличением уровня эйкозапентаеновой кислоты (EPA) в крови, а также эйкозатетраеновой кислоты (ETA) и докозапентаеновая кислота (DPA).

Масло душистого

Согласно сообщениям, масло предлагает самые высокие уровни незаменимых жирных кислот омега-3, среди доступных для покупки пищевых растительных масел, сочетающих в себе ALA (альфа-линоленовую кислоту) и высокие уровни SDA. Он также предлагает GLA (гамма-линоленовую кислоту), незаменимую жирную кислоту омега-6, и олеиновую кислоту, жирные кислоты омега-9.
Одной из проблем со всеми растительными источниками омега-3 была очень низкая степень преобразования ALA [преобладающего омега-3 в растительных источниках, таких как лен, чиа и конопля] в EPA, одну из двух (вместе с DHA) омега-3 жирных кислоты. Большинство экспертов считают величина подобного преобразование [ALA в EPA] всего от 3% до 20% для вегетарианцев. Доля ALA, преобразованных в DHA, невелика.

SDA, с другой стороны, преобразуется в EPA в соотношении от 30% до 35%, и что прямое потребление SDA гораздо более эффективно, чем потребление больших количеств ALA.

Ахифлауэр - это первое растительное масло, содержащее оба правильных типа омега-3 и омега-6, в сбалансированных уровнях. Публикация этого нового клинического испытания показывает, что масло Ахифлора играет особую роль в омега-питании, особенно для веганов, вегетарианцев и людей, которые обеспокоены эффективностью своих омега-добавок.

Детали исследования

Исследователи разделили 88 здоровых людей на четыре равные группы: 100% высокоолеиновое подсолнечное масло (HOSO); 30% масло ахифлора (Ahi) + 70% HOSO (эквивалентно 2,92 мл масла ахифлора и 6,81 мл HOSO); 60% Ahi + 40% HOSO (эквивалентно 5,84 мл масла Ахифлора и 3,89 мл HOSO); или 100% Ahi за 28 дней.

Результаты показали, что во всех группах масел ахифлора наблюдалось значительное увеличение уровней EPA, ETA, DPA и ALA по сравнению с исходными значениями по сравнению с контрольной группой, получавшей только подсолнечное масло. Тем не менее, не было зарегистрировано значительного повышения уровня DHA.
Значительное увеличение производства IL-10 было зарегистрировано в группе 100% масла Ахифлора (45%) по сравнению с контрольной группой HOSO.

«IL-10 является противовоспалительным цитокином, вырабатываемым в основном иммуносупрессивными M2-подобными моноцитами/макрофагами. Клетки М2, помимо прочего, ослабляют воспаление и способствуют ремоделированию тканей и ангиогенезу. IL-10, в свою очередь, может поляризовать клетки M2 в направлении фенотипа M2c, который участвует в дезактивации воспаления.
Будущие исследования должны быть проведены, чтобы определить потенциальное влияние таких пищевых масел на биосинтез специализированных восстанавливающих медиаторов воспаления и на объективные меры хронического заболевания» - прокомментировали исследователи.

Источник: Nutrients - 2017, 9(3), 261; doi:10.3390/nu9030261
“Dietary Buglossoides Arvensis Oil Increases Circulating n-3 Polyunsaturated Fatty Acids in a Dose-Dependent Manner and Enhances Lipopolysaccharide-Stimulated Whole Blood Interleukin-10—A Randomized Placebo-Controlled Trial”
перевод гугл и яндекс переводчики
редактура Дмитрий Бобров


Comments 1