Рыба в медовом маринаде


Добрый день!

Сегодня речь пойдёт об оригинальном, кисло-сладко-пряном маринаде для рыбы.

Сама рыба при этом может быть любой: кета, горбуша, лосось, форель — всё получается очень вкусно и необычно.

Рыба в медовом маринаде

Сложность: 2/10
Время приготовления: 40 мин.
Количество порций: 2-4

Ингредиенты:

Рыба в медовом маринаде

  • Красная рыба (стейки толщиной 2-2,5 см), по количеству порций.
  • Лимон, 1/4
  • Мёд, 40 мл
  • Зернистая горчица, 30 гр.
  • Петрушка, 10 гр.
  • Сладкая паприка, 1/2 ч. л.
  • Чеснок, 2-3 зубца
  • Соль

Разогреваем духовку до 180°С.

Чистим чеснок, петрушку мелко рубим, смешиваем с давленным или натёртым чесноком, паприкой, мёдом и соком четверти лимона.

Рыба в медовом маринаде

Заливаем рыбу маринадом, слегка присаливаем и оставляем на 10-15 минут.

Рыба в медовом маринаде

Выкладываем рыбу на противень, заворачиваем в фольгу и отправляем в духовку на 15 минут.

Рыба в медовом маринаде

Раскрываем фольгу, увеличиваем температуру духовки до 220°С и запекаем ещё 5 минут.

Рыба в медовом маринаде

Подаём.

Рыба в медовом маринаде

Приятного аппетита!

---

« Курица в шпинатно-сливочном соусе | Мясо «по-франзузски» »

Этот рецепт на моем сайте


Comments 3


Спасибо за рецепт.

04.06.2019 13:03
0

@romashka На здоровье ))

04.06.2019 14:21
0