«Символ вкуса» русской национальной кухни


Относительно недавно стал задумываться над тем, что именно я ем.
Это совпало по времени с обнаружением своей подвластности органам пищеварения. Ранее о наличии таковых у самого себя я подозревал довольно смутно.

Так вот, задумался о квинтэссенции сути вкуса исконной русской кухни. И пришел к выводу, что вкус тот образован двумя распространенными продуктами.

А именно сочетанием черного ржаного хлеба и подсолнечного масла.

Но это только моё мнение, конечно. О вкусах не спорят.

Картинка с лицензией ССО
https://pixabay.com/en/bread-rye-bread-nutrition-delicious-2016757/


Comments 5


Масло должно быть нерафинированным, борщ с фасолью, вареники с вишнями (или на худой конец с жареной капустой), дыруны должны чуть-чуть пахнуть чесноком. А вообще удивительно, что в Украине, в которой всегда была куча живности во дворах, так много хороших вегетарианских традиций.

И хотя это всё, конечно, вкусно, но у меня тут мама приехала и вся моя воспитательная работа насмарку. Муж хочет, чтобы и я ему рубашки гладила )))

26.07.2018 09:56
0

@limnade Веганские традиции наверное потому, что на Украине обилие вкусной растительности +жара. Мясо на убой забивали с наступлением холодов. Консервация молока и мяса (сыр и колбасы) не достигли той распространенности как в Зап. Европе. Плюс крестьяне очень грамотно подходили к диетам, в зависимости от трудоемкости сезонных работ и времени года.

26.07.2018 10:08
0

✅🤙 🚀

27.07.2018 13:43
0

Сюда приплывал Моби Дик

27.07.2018 15:19
0