50/50 О горохе (читателям возможен бонус)


За этот пост производится выплата по принципу равного вознаграждения 50.

Горох варить человек научился очень давно.

Еще в Древнем Египте похлебку из гороха прописывали больным с высокой температурой.

Английский королевский двор в раннее Средневековье питался очень просто и однообразно: король и королева ели свиной окорок и хлеб. Запивалось это пивом.

Единственная похлебка, которая тогда подавалась к королевскому столу в Англии, была гороховой. Считалось, что она придает телесную силу, и стоила дорого.

Ячменная похлебка к тому времени уже превратилась в привычную нам овсяную кашу, и была повседневной пищей знати и простолюдинов.

В русской армии горох добавляли куда только возможно. Ведь он не портился при хранении, и потому его было очень удобно брать в походы. Правда, предпочтение отдавалось все-же крупам. Горох покупался на местах.

Ведь русская армия до Петра Великого не получала от государства никакого "котлового довольствия". Отсюда знаменитая солдатская "Каша из топора".

В Вермахте солдатам выдавали "гороховую колбасу". Это были тубы с гороховыми таблетками. Которые надо было только залить кипятком, и суп готов.

Эта гороховая колбаса спасла от голодной смерти сотни тысяч германцев, и была очень любима в армии.

Лично мне с детства нравится жареный горох, каким он был лакомством в Средней Азии. Особенного когда на горошинку кладут изюминку-обалденно))

Но повторить это блюдо самому удовлетворительно не получается, бог знает почему. В Узбекистане оно всегда было редким. Рецепты его в Инете очень просты, и видимо не хватает какого-то ключевого фактора.

А так да, вроде все просто: колотый горох замачивается на сутки-двое, после чего обжаривается в казане. Но вот не выходит он хорошим у меня, не вкуса детства. И с маслом пробовал жарить, и без масла.

Это как пресловутая "Пареная репа", рецепт которой ныне утрачен.

Опытные повара замачивают горох на ночь с содой, тогда он не приводит к повышенному

газообразованию.

А в фалафель (популярное на Ближнем Востоке вегетарианское блюдо) кладут большое количество рубленой зелени, для той же цели.

Многострадальным читателям, что дочитали мои пиксели до конца. Если кому-то из вас нужен мой 100% лайк, то подпишитесь на меня и репостните этот пост. И я вас лайкну -пост или коммент, на выбор. Ботов отсеиваю.


Comments 48


upvote50-50 сделал реблог :)

21.10.2017 15:44
0

Я отвечаю не за лайк. Попробуй вырастить горох на подоконнике. Это просто. И вот свежий зелёный горошек созревший уже пожарь. ПОПРОБУЙ, @bambyss !

21.10.2017 15:52
0

@elena.mihajlovna Привет, Лена!
За коммент лайк и не полагается) По мере сил стараюсь помогать новичкам, потому и апаю желающим и замутил с Шаманом программу поддержки новичков-на наши личные средства.
Мысли о выращивании на подоконнике есть давно. Но смущает осеннее время и наличие вредной кошки-повадилась опять копать землю

21.10.2017 16:02
0

Привет ! Ну , горох растёт в любое время. А от " вредной кошки " землю можно закрыть картоном с дырочками, закрепить, периодически приоткрывать.В одну из дырочек поставь 0,5 л пластиковую бутылку без крышки. Да, горох можно замочить часов на 5-7 . В дне сделай исчо дырдочку, через которую будешь поливать . Не заливай только. Я посадила сегодня. Взойдёт , похвастаюсь. Давай, расти вкусняшку. Удачи !

21.10.2017 16:19
0

Пока что положил крупную гальку в горшки и корки памело. И поменял ей лоток-вернул прежний, без сетки.

21.10.2017 16:24
0

А если замочить не только горох а и любые другие семена в соке алоэ, а не в воде то они быстрее проклюнуться :)

21.10.2017 21:04
0

Быстрее, да. Как и черенки в картофеле. Не у всех алоэ есть. Поэтому и не сказала.

21.10.2017 21:14
0

Привет. Как сделал столько много тегов? Секрет ))

21.10.2017 15:55
0

Привет. Секрета нет. Осваиваю новый сайт, ГолосВойс. Количество тегов там можно проставлять до 9, какжется. Пока не разобрался.
https://goldvoice.club/@bammbuss/

21.10.2017 16:07
0

не ГолосВойс, а ГолдВойс, там голду прокачивают голосу.
вы в какие игры играете?

21.10.2017 18:34
0

Ок. Спс

22.10.2017 20:40
0

А вот бы хоть горошинку на фото положили, было бы интереснее :)

21.10.2017 16:58
0

картинка присутствует

21.10.2017 17:05
0

Значит у меня не отображается только)

21.10.2017 17:21
0

добавил в текст еще картинок

21.10.2017 18:38
0

Совсем другая пара колес :)

21.10.2017 21:06
0

@bammbuss
Подписка и репост
Лайк можно на любой мой пост, но не коммент

21.10.2017 17:10
0

@zlata777 лайкнул и откомментил ваши стихи про осень)

21.10.2017 17:11
0

мне не нравится куплет в финале. есть в нем что-то такое истерическое.
можете внятно объяснить цель вашей программы. и какую конструктивную помощь я могу вам оказать?

21.10.2017 18:38
0

Спасибо за ваш коммент.

21.10.2017 18:39
0

я ещё плохо здесь ориентируюсь, и не понимаю какие у меня возможности.
буду благодарна, если вы разъясните мне что именно я могу сделать сейчас, кроме как поставить плюс и задокументировать свою заинтересованность вами как автором. И какие правильные шаги мне надо предпринять, чтобы расшарить свои возможности. кроме наращивания количества постов.
и почему вы говорите, что комент как пост не считается. он ведь тоже монетизирован. или я чего-то не понимаю.

21.10.2017 19:27
0

Понятно)) Ничего страшного, мы все с чего-то начинали. Завтра днем (сейчас поздно) выпущу пост с инструкцией простой и понятной для новичков. С конкурсом, для веселья.

21.10.2017 19:30
0

Я тоже подписался и сделал репост.

21.10.2017 19:03
0

Еще раз поздравляю вас с сотым подписчиком)

21.10.2017 19:17
0

Спасибо))

21.10.2017 19:18
0

Интересно, кто нибудь попробовал фалафель?)

21.10.2017 19:04
0

Спасибо! Очень интересная статья! Даже захотелось гороховый суп пюре с копчённостями! )))

21.10.2017 20:59
0

Спасибо) С вечера помыл и замочил горох.
если вам нужен мой лайк-условия выполните-подписка и репост.

21.10.2017 21:00
0

Готово))

21.10.2017 21:02
0

У вас отличный пост о соленом озере)

21.10.2017 21:06
0

Спасибо! Завтра продолжение будет!))) Добро пожаловать!

21.10.2017 21:07
0

@bambuss прочитай, прочитай внимательно мой последний пост " Крик души... " ВНИМАТЕЛЬНО только !

21.10.2017 21:13
0

Хммм.... Жареный горох? Никогда не ела:-) В моей семье любят гороховый суп со свиными ребрышками. А кто у вас в семье готовил жареный горох в детстве?

21.10.2017 21:32
0

бабушка

21.10.2017 21:37
0

А моя бабушка пироги с картошкой каждое воскресенье пекла... Больше я таких не ела никогда...

21.10.2017 21:50
0

У узбеков на рынке жареный нут мешками, на развес стоит недорого, как арахис, чтоль. Брал — очень сытно и норм, но вкус (имхо) слишком белковый, на постоянке погрызть предпочту скорее семечки, а лучше орешки.

22.10.2017 00:40
0

\Брал — очень сытно и норм, но вкус (имхо) слишком белковый,\

По это этой причине в Узбекистане жареный нут знактоки едет так: каждую горошину зажимают с изюминкой или между двумя изюминками. Получившееся сочетание растительного белка (нута) и сладкого сушеного винограда дает незабываемый вкус.

22.10.2017 05:45
0

В Узбекистане обычный горох жарили или нут?? Покопаюсь в инете , попробую приготовить.

22.10.2017 02:50
0

Там жарили и колотый и не колотый горох- в привычных вам терминах. Но не часто)

22.10.2017 05:47
0
22.10.2017 07:41
0

Ок, @bammbuss!

роботы @gemini, @btc-e и @upbot проголосовали за пост: 50/50 О горохе (читателям возможен бонус)

22.10.2017 07:43
0

Репостнул!

22.10.2017 08:40
0

Мне понравился ваш пост о шашлыке)

22.10.2017 09:44
0

Он был вкусный!

22.10.2017 14:17
0

@bammbuss, Поздравляю!
Ваш пост был упомянут в моем хит-параде в следующих категориях:

  • Голосов - 2 позицию - 727 Голосов
  • комментарии - 6 позицию - 45 комментарии
23.10.2017 06:15
0

Удивился нынче в Финляндии. Очень много разнообразного гороха зеленого продается прямо стручками. И такие большие стручки!

@bammbuss
Подписка и репост
/ru--avto/@apnigrich/suzuki-sx4

30.10.2017 08:45
0

Ну вы вспомнили..)) Лайкну, конечно.

30.10.2017 10:36
0