[Кулинарный конкурс «Блюдо имени меня» от Кулинар-клуба]: Утка с апельсинами и яблоками


Утка с апельсинами и яблоками - это блюдо по истине считается в нашей семье коронным! Утка получается очень мягкая, сочная с восхитительным вкусом!


Для приготовления утки понадобятся следующие ингредиенты:

  • утка
  • яблока кисло-сладкие - 2-3 шт
  • апельсин - 1 шт
  • чеснок - 4-5 зубчиков
  • соевый соус - 3 ст. ложки
  • мед - 2 ст. ложки
  • соль, специи для птицы

Начинать готовить утку нужно не меньше чем за сутки до планируемого торжества.
Утку хорошо промываем и натираем солью с перцем внутри и снаружи.

Смешиваем специи, чеснок, соевый соус и мед

Натираем утку этой смесью внутри и снаружи и ставим мариноваться на 24 часа.

У яблок удаляем сердцевину, режим на дольки. Апельсин также режим на дольки вместе с кожурой.

Заполняем утку на 2/3 яблоками и апельсинами

и зашиваем нитками.

Помещаем утку в рукав для запекания

и ставим в духовку запекаться при температуре 180 градусов на 2,5-3 часа. Каждые пол часа утку переворачиваем, чтобы она равномерно пропеклась.

Вот такая аппетитная уточка у меня в этот раз получилась!

Осталось украсить листьями салата и подать на стол.


Пост написан специально для конкурса «Блюдо имени меня» от Кулинар-клуба


Благодарю всех за внимание и надеюсь мой рецепт придется Вам по вкусу!

С наилучшими пожеланиями @apelmon


Comments 13


Пррррррривееееет apelmon! Поздравляю, ты победитель лотереи "Счастливый Голос"!
Твой великолепный пост получает от меня целых 547491093 rshares!!!
Хочешь в следующий раз выиграть больше? Голосуй за этот комментарий с любой силой, и получай больше rshares!!!
rshares - это то, из чего формируется выплата за твой пост

15.03.2018 05:49
0
Красавица, миру на диво - румяна, стройна и красива!
))
Очень аппетитная уточка, спасибо!
15.03.2018 06:45
0

Спасибо за замечательный конкурс

15.03.2018 08:47
0

прямо в рукаве и переворачивать?

15.03.2018 06:56
0

Прямо в рукаве - только очень аккуратно. Там много жира, чтобы он не вытек!

15.03.2018 08:46
0

Тоже уточку люблю. Даже без апельсинов - но румяную. Как здесь. Но у меня такая поджарка получается, только если открыть рукав в конце.

15.03.2018 07:12
0

У меня духовка отличная. Рукав не разрезала.

15.03.2018 08:46
0

Надо и мне попробовать. А вдруг я зря разрезаю?

15.03.2018 09:37
0

Приветствуем!
Этот пост был выбран программой «Содействия дружелюбию, взаимовыручки и толерантности» на платформе ГОЛОС.

Команда «Культура Голоса» благодарит Вас за то, что Вы вносите вклад в формирование созидательного и благотворного контента на платформе ГОЛОС.
Мы поддержали вас своим голосом. Хотим сообщить, что следом за нами голосуют некоторые пользователи, которые изъявили желание поддержать эту инициативу.
Наши отчеты о тех, кто был выбран в рамках программы, выходят ежедневно. Вы также можете найти их, используя тег #голосдоброты. О критериях отбора Вы можете прочитать в этом посте.

Если Вы не хотите, чтобы Ваши посты участвовали в программе «Содействия дружелюбию, взаимовыручки и толерантности», ответьте на этот комментарий командой "!стоп"

15.03.2018 10:03
0

Спасибо огромное за поддержку

15.03.2018 12:32
0

а я рукав протыкаю в нескольких местах зубочисткой, иначе он так надувается, что того и гляди лопнет. В таком случае не перевернешь. Мы тоже часто запекаем утку, правда, с яблоками и черносливом. Вот с апельсином не пробовала. Пожалуй, попробую! Очень аппетитная уточка!

16.03.2018 11:47
0