Шашлык из гадюки


В дом ко мне вошла без стука
Серая гадюка.
Выпила всю водку,
Вот такая штука.

Упилась вусмерть. Ну и что прикажете с ней делать? Шашлык конечно! Всё это немного шутка. Но если не отшельник, то выживальщик точно может столкнуться с такой ситуацией, как отсутствие, или недостаток пищи. У меня такой сложности не было, но ради экспериментов приходилось использовать в пищу экзотику.
Итак. Берем гадюку размером выше среднего и отделяем хвост от тела по самую голову.

Снимаем шкурку чулочком

Внутри видим кишочки, расположенные по всей длине

Мы их аккуратно удаляем и промываем тушку

А дальше делаем по своему усмотрению, кто как привык делать шашлык. Я замариновал в майонезе с добавлением аджики и чипполино конечно же

Далее аккуратненько насаживаем на шампурик

И на угольки

На гарнир у нас будет кукурузная кашка, а на третье чай с мятой перечной. Вот, кстати и кашка

Приятного аппетита!

Источник, мой канал на Дзен


Comments 3


Ну ничего себе! Это ж почти настоящий урок анатомии гадюк! Где еще такое увидишь. Интересно, на что она похожа на вкус?

06.02.2019 16:27
0

По вкусу больше напоминает жесткую курицу. По шашлыку трудно было судить в виду его малого количества. В другой раз я готовил жаркое из гадюк. На него мне потребовалось 6 штук. Если честно, то мне не понравилось. Надо какую-то технологию подобрать, чтобы получалось вкусно. Возможно - отваривать перед тем, как жарить. Надо будет еще суп попробовать приготовить. Но это уже в следующий сезон.

07.02.2019 05:30
0