Самый крепкий мёд - пчёлы не любят суеты


Интервью 2016 года ( это когда я ещё жила в любимом Кологриве)
НАШ маленький городок славен не только первозданной природой, дикими гусями, неповторимой самобытностью, но ещё и крепким мёдом, одним из лучших в России. Кто\-то может поспорить в этом со мной, но только не с Александром Просвировым \- потомственным пчеловодом из деревни Хапово, что в пятнадцати километрах от Кологрива, на самой границе с заповедником «Кологривский лес». Он утверждает, что кологривские пчёлы самые выносливые, а мёд \- самый полезный. Накануне первого взятка в этом году я взяла у него интервью:

  • Александр, расскажите подробней о преимуществах пчеловодства в нашем районе.

    Климат у нас холодный, однако, лето не такое короткое, как на севере, пчёлы успевают собрать пыльцу разных медоносных растений и дают достаточное количество мёда. Кологривский район для сбора меда считается самой северной точкой, а уже немного северней, в Вологодской области, рентабельность у пчёл гораздо ниже. В советские времена пчеловодством занимались в промышленных масштабах, и как написано в справочниках тех времён, если пчела даёт меньше тонны мёда, то в этом месте содержать пасеку невыгодно.

    Насколько я знаю, Вы продолжаете дело своего отца Николая Ивановича Просвирова, которому восемьдесят семь лет, а он более пятидесяти лет и до сих пор занимается пчеловодством.
  • Расскажите, как Вы начинали?
  • Для отца это дело жизни, его отрада. Теперь и я не представляю себя без этого. Своё детство я провёл в деревне Крутец, теперь она опустела. А в то время почти в каждом доме держали ульи, но не больше пяти-шести. У нас, кроме пчёл, были коровы, телята,куры. В деревнях дети быстро взрослеют, с малых лет помогают родителям. Так и я с семи лет помогал пасти коров, поить и кормить телят, работал на сенокосе. Собирал смородину, а норма была не меньше трёх литров в день. Поди,прими, подыми, собери и так далее – в деревне не забалуешь. Тогда же начал помогать отцу на пасеке, но только с дымарём ходил. Когда отец открывал ульи, я дымил, отпугивая пчёл
  • Дети боятся пчёл, а Вам разве не страшно было?
  • Поначалу боялся, конечно, места укусов болели,распухали, а потом привык, перчатки надену и вперёд. Подростком рои снимать доверили.
  • А что это за процесс, расскажите подробнее?

    Например, пчелиный рой садится на дерево, и надо его в роевню загнать. Вот и снимаешь пчёл птичьими перьями, да хоть и половником черпаешь и в роевню пересаживаешь.
  • А когда появились свои ульи?

    Самостоятельно я занимаюсь пчеловодством уже двадцать шесть лет. Сейчас у меня тридцать пять ульев.

  • Я слышала, что мёд делится на монофлорный и полифлорный, а какой он у нас в районе?
  • У нас мёд более концентрированный, чем южный, за счёт разнотравья, его называют полифлорным. На юге пчёлы собирают, то, что цветёт на сельскохозяйственных полях, обычно это гречиха или подсолнух - там мёд монофлорный. А у нас мать-и-мачеха, ива, одуванчик, малина, клевер, кипрей, липа и множество других медоносов.Такой насыщенный, как говорят, крепкий мёд очень полезен. А если вдруг поясница заноет, лечусь тоже пчёлами, тогда укусы помогают. Но повторять не советую, мой организм за столько лет адаптирован к пчелиному яду. Также мёд не рекомендуется тем,у кого аллергия на пыльцу растений.
  • Когда начинается сезон?

  • Рои обычно вылетают где-то первого июня. Но год на год не приходится. Например, в прошлом году начали с восьмого мая, в этом - с двадцатого мая.

    А когда первый взяток собирают?

    Как перестали пахать и сеять в восьмидесятых годах, поля заросли кустами и деревьями, сроки как-то сдвинулись. Раньше уже с третьего или четвёртого первая качка была, а сейчас только с середины июля. В этом году так и вообще качали в середине августа. Сейчас меньше мёда стало, одна качка за сезон.

    Работа сложная?

    Лето у нас напряжённое, а остальное время зависит от того,как поработал летом.

    Какой объём работ с начала сезона и до конца?

    В начале весны вытаскиваю ульи из подвала. Потом провожу ревизию, проверяю запасы корма в улье. Через несколько дней пересаживаю ульи, начисто промываю рамки, всё меняю и добавляю мёд, если его мало. Высушиваю и оставляю на какое-то время пчёл в покое. Потом подставляю рамки в вощины. Пчёлы набирают силы, развиваются. Это уже в мае. Потом ставлю магазины, это надставки,с которых собирают мёд. Потом рои идут, это инстинкт размножения у пчёл. В улей залетает молодая пчеломатка, а старая с частью пчёл вылетает, и если вовремя не снять в роевню, то рой улетит в лес в дупло. Затем надо отсадить в отдельный улей. Рой прививается на куст или на дерево, этакой шапкой. Снимаю его обычно половником, потом вечером, когда лёт заканчивается, отсаживаю в улей. Таким образом, расширяешь пасеку. Появляются новые пчелиные семьи. Перезимовали, рассаживаешь, зимовник вытащил, они облёт сделали, а на следующий день иду, проверяю запасы корма после зимы и где пустые рамки, вытаскиваю их и ставлю медовые рамки.Как только начинаются тёплые дни, сразу убираю подмор, и от влажности мою хозяйственным мылом с горячей водой. Хороший подмор собираю в лечебных целях. Перетапливаю воск с вощины и сдаю.

    • Нынешней зимой морозы в наши краях достигали отметки минус пятьдесят градусов, это как-то повлияло на пчёл? Как вообще подготовить ульи с пчёлами к зиме?
  • У меня пчёлы перенесли морозы. Важно поддерживать определённую температуру в подвале от двух до четырёх градусов. Слышал, что был падёж, не хватало корма, у кого-то пчёлы замёрзли. У одних моих знакомых после зимы обычно 15-16 ульев, а в этот раз всего три осталось. К двадцатому августа уже стараешься снять все магазины-надстройки. К первому сентября сезон заканчивается. После семнадцатого сентября подготавливаю ульи к зимовке. Расплод выходит из рамок, и начинается сборка ульев на зиму. Матка откладывает яйцо в ячейку, и рождается новая пчела через 21 день. Расплод выходит. В ноябре, когда уже холодно,ульи убираются в подвал. До ноября надо, чтобы пчёлы обсиделись при минус пяти-семи градусах, поняли, что зима наступила. Запас мёда – от шестнадцати до двадцати килограммов на каждый улей.
  • Поделитесь правилами успешного пчеловодства:
  • Уход и контроль. Если не хватает корма, добавлять, не хватает места в улье – расширить и добавить рамок. Вовремя ставить магазины, не упускать рои. Самое

    главное правило пчеловода - всё нужно делать вовремя и чётко. Ульи промыть вовремя, чтобы пчёлы в работу шли, чтобы пчела сама чистила рамки. Любую

    рамку, весь улей они зачищают,полируют прополисом, поэтому чем чище рамка, тем легче пчёлам.
    • А откуда пчёлы берут прополис?
    • Прополис - это особая смола с деревьев, которую пчёлы приносят на лапках для дезинфекции улья от бактерий, плесени и грибков, заклеивая им все щелочки. Утепляют и обеззараживают свой дом. А мы, пчеловоды, его собираем в лечебных целях.
    • И как Вы его используете?

      Если почувствовал, что простудился, то делаю ингаляцию, дышу прополисом над кастрюлей, накрывшись чем-то сверху.
    • А есть ли у Вас какие-то свои секреты?

      Когда работаешь с пчёлами, надо быть спокойным, иначе будут жалить. Нельзя шуметь и резко жестикулировать, только спокойные и плавные движения. Пчеловоды говорят, что движения рук должны быть в два раза медленнее полёта пчелы.

      Сколько пчёлы живут?
    • Здесь самое интересное. Зимняя пчела – долгожитель. Она живёт лето, осень и зиму, а летняя - только сорок пять дней. То есть майские, июньские - гораздо меньше. С зимы пчела выкармливает себе на смену пчелу, а молодая пчела себе на смену уже три пчелы может выкормить.
    • Собирают ли пчёлы нектар ядовитых растений?

      Могут и с ядовитых, но обычно такая пчела пока летит в улей,погибает. Также велика опасность, если пасека находится рядом с водоемом. Пчела ориентируется по солнцу, а оно отражается в воде, пчёлы теряют ориентацию и, переворачиваясь, погибают в воде. Чтобы всё это знать, надо читать специальную литературу и слушать опытных старожилов. Пчёлы летают на расстояние до семи километров. А пасека от пасеки должна быть не ближе пяти километров, чтобы пчелы не пересекались. Эффективность медосбора в радиусе двух километров.


Comments 1