Сахарные печенюшки



Привет всем!!! Вот и я решила поделиться своим любимым рецептом печенек. Для приготовления этого печенья нам понадобятся такие продукты как:

1 желток (белок тоже нужен, но позже);

100-150 мл сметаны;

щепотка соли;

ваниль;

1 пачка (200-250 гр) маргарина;

250 гр муки просеянной.

Итак, для начала в муку добавляем соль, ваниль. Затем нарезаем маргарин кусочками и добавляем туда же, перемешиваем в крошку. После в эту крошку добавляем желток и сметану, вымешиваем тесто. Тесто это заворачиваем в пакет и в морозилку на пол часа. 

После этого мы берем один белок, добавляем туда 3 ст. ложки сахара, размешиваем. Не в пену, а просто, чтобы сахар слегка растворился.

 Вынимаем через пол часа тесто из морозилки, раскатываем его тонким слоем (не очень тонким) смазываем этот пласт теста  белково-сахарной смесью и режем на печеньки. Я резала фигурным ножом для пиццы, чтобы края были волной. 

Затем эти печеньки помещаем в предварительно разогретую до 180 градусов духовку. После того. как печенье стало румяным его можно выкладывать на блюдо и поедать. Оно просто нежность! Приятного аппетита!!!

(с)



Comments 2


Ой какая вкуснятинка!

11.02.2017 12:07
0

@lyudmila, да называется поминальный обед по диете))).

11.02.2017 12:08
0

@aless, тесто песочное получается?

11.02.2017 12:15
0

@umon, да, что-то между песочным и слоеным))).

11.02.2017 12:37
0

какие же они аппетитные!

11.02.2017 23:15
0