Куриное филе с мандаринами


     

     По натуре я гурман - ценитель и любитель тонких изысканных блюд, ну и напитков, конечно. Ну а также я любитель вкусно поесть.

     И очень мне нравится сочетание мяса с чем-нибудь сладким - ананасом, мандарином, апельсином, курагой и т.д.

     Сегодня на меня вдруг спустилось вдохновение, ну я, недолго думая и вдохновилась, простите за тавтологию)

     Муж только лишь удивленно спросил: "Что празднуем?" 

     "Да ничО" - ответила я.

     Тут самое время перейти к самому блюду. Называется оно "Куриное филе с мандаринами". 

     Показываю, как его делала я. 

1. Взяла 3 филейные части (~850 гр.)

2. Порезать ее на полоски.

3. Посолила (щепотка соли), посыпала паприкой (у меня была кусочками), травами прованс (можно итальянские травы). Добавила 2 ст. ложки подсолнечного масла, 2 ст. ложки соевого соуса и 2 ст. ложки меда (любой мед можно)

4. Перемешала и оставила на 30 мин. настаиваться (при комнатной температуре)

5. Дальше почистила 3 больших мандарина, разделила на дольки.

6. Через 30 мин. выложила курицу в маринаде на сковородку. Немного поджарила. Выложила сверху мандарины и перемешала.

7. Тушила под закрытой крышкой минут 15-20. 

8. К этому блюду подойдет любой гарнир. У меня это был отварной рис.

Приятного аппетита.

     Нам с мужем понравилось. Про детей промолчу. Они ничО не понимают)

Всегда Ваша @alenafish 🙋‍



Comments 4


я только не понял, а дольки прямо так целиком класть? или с них пленочку снимать надо? просто в готовом блюде у вас они без пленки вроде.

07.07.2017 13:00
0

Целиком класть, да. Они быстро становятся мягкими, поэтому так выглядят.

07.07.2017 14:44
0

Я такие сочетания тоже люблю. Салаты делала и с ананасами, и с апельсинами. И правда, вкусно!)

07.07.2017 17:49
0